Jūs Atkreipkite dėmesį, kad duona pudingas receptai paprastai vadina vienadieniams arba pasenusi duona. Tai todėl, kad džiovintos-out, pasenusi duona sugeria skystas geriau nei šviežios duonos, kuri apsaugo kremas nuo sutelkti ant viršaus ir turint savo svorį ant paviršiaus, kai ji nustato. Jei duoną pudingas dėl užgaidos ir tik šviežią duoną, skrudinta duona kubeliai orkaitėje pašalinti kai drėgmės iš duonos gabaliukų.
Stop Sugerti

Duonos kubelius reikia laiko mirkti kremas ingredientai pilamas virš jų. Jei jums skubėti procesą, duonos neturi galimybės įsisavinti skystį prieš kepimo procesas prasideda. Ne tik tai leis patiekalas mažiau kvapnus, bet kai skysčio bus įtvirtinti ant kubeliais duona, keliant žlugus paviršiaus tikimybę. Palaukite mažiausiai tris minutes po to, kai užpilkite duoną kremas, tada švelniai Lobizmas kubeliai ir laukti dar tris minutes.
Folija rudenį

Dangos kepimo indą su aliuminio folija per pirmuosius etapus kepimo palengvina garuose. Tai karšta, drėgna oro skatina net virti ir paburkimą, kuris ateina iš tolygiai įkaitinus sudrėkintais maisto. Priešingai, duonos pudingas, kad džiūsta pernelyg greitai gali paversti švininis ant viršaus, ir greitai kristi. Nuimkite folija maždaug po 30 minučių, paviršius gali kreiptis auksinės rudos spalvos. Folija, nesant vandens vonia taip pat sukuria garą. Nustatykite savo duonos pudingas keptuvę per didesnį puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu iki maždaug 1 colio gylio tarp dviejų keptuvės "išorinių kraštų erdvėje.
Skatinti Puff

Duona pudingai pakilti tinkamai, kai kremas kepa visiškai. Baigiamajame rinkinys rezultatai yra uždusęs, aukštos įdaras. Nevartokite duonos pudingas pernelyg greitai, nes paviršius liks paskendęs. Tai geriausia kiek įmanoma labiau laikytis laiko ir nurodytų savo receptą orkaitės temperatūros, ypač jei jūs taip pat naudojant tą patį dydžio keptuvę receptas reikalauja. Auksinės spalvos bus dar clue, kad viršuje yra nustatyti ir pakilo.
Nustatykite aukščiui

Jei gyvena kalnuose, Kepiniai gali kristi bute padidėjo atmosferos slėgis aukštesnėse. Duonos pudingas yra ne visai taip pažeidžiami, kaip kai kurių kitų kepinių, nes jis naudoja jau iškeptą duoną ir nereikalauja raugo medžiagos, kuri gali veikti nenuspėjamai aukštesnėse. Bet jei pudingo top visada žlunga, nepaisant visų pastangų ištaisyti kitų veiksnių, pridedant papildomą kiaušinį į mišinį statyti daugiau struktūrą. Sumažinti cukraus, taip pat gali padėti.
Išplėsti kraštų

duonos pudingas, dideliame stačiakampio formos, seklių keptuvėje paskirsto visoje didesnio paviršiaus ploto ingredientų, kurie gali kad gatavo produkto labiau stabili nei sukamaisiais, aukštos pusių laivas. Tačiau realus privalumas ateina iš vizualinės iliuzijos -. Šiek tiek nusileido-TOP atrodo tik kaimiškas didesnėje, seklių keptuvėje, o sugriautas centras dideliu pusių desertas yra labiau akivaizdu
Pateikite skubiai

Kai duona pudingas receptai yra skirti būti patiekiamas kambario temperatūros, arba atšaldyti naktį. Jūs galite rasti savo skonį padidėja, kai atšaldyti arba šiek tiek atšaldomas, - bet būti pasirengę pudingas žlugti. Jei norite, kad būtų išvengta puolusią išvaizdą, tarnauti duonos pudingas šiltas. Jei turite svečius nustebinti, tačiau negali būti pudingas iš karto, įsitikinkite, kad jie mato jį savo išpuikęs šlovės, tada šluotelė ją toli ir nuslėpti sulankstyto centras su padažu arba plakta grietinėle.
< Br>