"smulkusis cukrus yra tipiškas aitvarais, tačiau kai kurie receptai gali prašyti šviesiai rudos cukraus. Konditerijos cukraus, taip pat, kaip nurodyta miltelių cukraus, yra smulkaus cukraus, kuris buvo sumaltas žemyn į smulkių miltelių. Kad konditerijos cukraus iš perdžiūvimo kartu kukurūzų krakmolo pridedama mažais kiekiais.
Kaip

konditerijos cukraus, todėl lengvas ir erdvus. Keičiant jį smulkaus cukraus, jums reikės daugiau cukraus nei receptas reikalauja. Už kiekvieną vienos puodelio cukraus, naudokite 1 3/4 puodelio supakuoti žemyn konditerijos cukraus.
Galutinis produktas

Jūsų aitvarais turės tą patį skonį miltinio cukraus, kaip jie būtų su smulkaus cukraus, bet tekstūros bus šiek tiek kitoks. Pyragaičius paprastai turi traškučių kraštą cukrus reaguoja į šilumą, tačiau, kai jūs naudojate konditerijos cukraus traškus nėra taip akivaizdu. Viduje tekstūra aitvaras yra moister ir gooier.
Pamąstymai

konditerijos cukraus yra perspektyvus pakaitalas smulkaus cukraus, tačiau jei norite iš tos pačios struktūros, galite naudoti sirupas vietoj cukraus. Naudokite 3/4 puodelio klevų sirupo su 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos už kiekvieną vieno puodelio smulkaus cukraus. Rudasis cukrus gali būti naudojamas lygias dalis smulkųjį cukrų gauti tą patį traškučių krašto ir iš viršaus, bet savo aitvaras interjeras gali būti moister.