Iš kur atsiranda tefo miltai?

Teff miltai gaminami iš tefo grūdų, mažų, apvalių, be glitimo grūdų, kilusių iš Etiopijos ir Eritrėjos. Jis turi riešutų, žemišką skonį ir yra pagrindinis maistas daugelyje Afrikos šalių, ypač Etiopijoje ir Eritrėjoje. Tefo miltai tampa vis populiaresni kitose pasaulio vietose dėl savo maistinės naudos ir maisto gaminimo universalumo.