Kaip padaryti, kad jautienos žarnokai sriuba per vieną valandą (4 žingsniai)

Ciorba de burta (jautienos žarnokai sriuba) yra tradicinė rumunų kursą. Tradiciškai tai gali užtrukti keletą valandų, kad Ciorba de burta, bet jei jūs naudojate greitpuodyje, galite padaryti jautienos žarnokai sriuba vos vieną valandą.
Ko jums reikia
£ 3 jautienos žarnokai
4 šaukštai acto
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
16 uncijos grietinės

16 uncijos jogurtas
1 morka, supjaustyti mažais gabaliukais
5-6 skiltelės česnako, susmulkinta ir sumaišytas su trupučiu druskos ir vandens
1 svogūnas, smulkiai supjaustytus
instrukcijos

1. Nuplaukite jautienos žarnų ir įdėkite jį į greitpuodyje, apimantis jį su vandeniu (12 iki 14 puodeliai vandens). Pridėti 1/4 šaukštas druskos ir 1 šaukštas acto į vandenį. Nustatykite slėgio viryklė dideliam slėgiui nuo 25 iki 30 minučių.
   

2. Nors jautienos žarnokai yra greitpuodyje, įdėti morkų keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus ir Sauté už 2-3 minutes. Pridėti grietinės ir tada jogurtas, maišymo nuolat su mediniu šaukštu. Pridėti pusė česnako sudėtį.
   

3. slėgio viryklė laikmatis išsijungia, pašalinti jautienos žarnų OUT (paliekant vandenį) ir nukopijuokite jį į mažų juostelių. Vieta juosteles atgal į slėgio viryklė su supjaustytu svogūnu. Nustatykite greitpuodyje dar 5 minutes.
   

4. Po 5 minučių yra iki, atsargiai atidarykite greitpuodyje ir pridėti grietinės ir jogurto mišinį, iš česnako sudėties likusią 2 3 šaukštai acto, ir kaip daug druskos, nes manote, kad reikia. Nustatykite slėgio viryklė troškinkite 10 iki 15 minučių. Sumaišykite viską laikas nuo laiko su mediniu šaukštu.