Koks yra mėlynių pyrago skonis?

Mėlynių pyragas yra saldaus ir aštraus skonio su pleiskanojančia pluta. Sultingos mėlynės puikiai kontrastuoja su sviestine, trupa plutele. Šviežiai iš orkaitės iškepus mėlynių pyragą mėlynių įdaras būna lipnus ir šiltas, o plutelė traški. Mėlynės dažnai kepdamos išskiria sultis, prasiskverbia į plutą, todėl gaunamas skanus sirupas. Šviežių mėlynių aromatas, papildytas cinamono, cukraus ir citrinos žievelės užuominomis, užpildo orą ir gali būti gana patrauklus.