Ką reiškia lengvas meniu?

Lengvas meniu – tai meniu, kuriame akcentuojami sveiki, nekaloringi patiekalai. Šiuose patiekaluose paprastai yra mažai riebalų, cukraus ir druskos, juose daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Daugelyje lengvų meniu taip pat yra augalinės kilmės maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai ir ankštiniai augalai.

Štai keletas bendrų lengvų meniu elementų savybių:

* Mažai kalorijų: Lengvi meniu elementai paprastai yra mažiau nei 500 kalorijų vienoje porcijoje.

* Mažai riebalų: Lengvi meniu elementai paprastai yra mažiau nei 30 gramų riebalų vienoje porcijoje.

* Mažai cukraus: Lengvuose meniu patiekaluose paprastai yra mažiau nei 10 gramų cukraus vienoje porcijoje.

* Daug skaidulų: Lengvi meniu elementai paprastai yra daugiau nei 5 gramai skaidulų vienoje porcijoje.

* Sveiki maisto gaminimo būdai: Lengvi meniu elementai gaminami naudojant sveikus gaminimo būdus, tokius kaip kepimas ant grotelių, kepimas ar skrudinimas.