- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Gėrimai ir kokteiliai >> Barware >>
Ar Skystas išlaikyti savo Temperatūra geriau stiklas, putų ar plastmasiniai
?
Trys dažniausi medžiagos, iš kurių gėrimų konteineriai statomi yra stiklas, putų ir plastiko. Renkantis, kokio tipo naudoti, viena aplinkybė yra kuri palaiko karštus gėrimus karšto ir šalto gėrimai šalta. Stiklas, putų ir plastiko turi labai skirtingas izoliacinėmis savybėmis.
Savybės stiklas, putų ir plastiko
Putų gėrimo indai yra pagaminti iš polistireninio putplasčio (EPS), polistirolo plastiko formos alsuoja mažytė oro burbuliukų. Plastikiniai gėrimų taros, pavyzdžiui, sodos buteliai, dažniausiai pagamintas iš polietileno tereftalato (PET poliesterio). Naudojamas stiklas gėrimų taros yra pagamintas iš perdirbto stiklo, didelio grynumo silicio smėlio, natrio karbonato ir įvairių cheminių druskų išgryninti ir sustiprinti medžiagą.
Laidus Šilumos perdavimo
Skysčiai šildyti, nes energijos migruoja iš karšta šalta. Jei gėrimas yra šiltesnis nei kambario, šilumos energiją, bus kelionės iš gėrimo į aušintuvo orą. Ir atvirkščiai, jei gėrimas yra žemesnė nei kambario, šilumos energija, gaunama iš šiltesnio oro keliaus į gėrimą. Šilumos perdavimo greitis priklauso nuo izoliacinių savybių konteinerio
šilumos laidumo koeficientas
Visos medžiagos atlikti šilumos.; fiziko, objekto yra apibrėžiama kaip šilumos energijos kiekio, perduotą per medžiagos į tam tikrą laiką, su sąlyga, temperatūros skirtumas egzistuoja tarp dviejų pusių medžiagos. Paskirta & quot; K, & quot; koeficientas yra W /mK, kur w yra lygus vatus energijos, M reiškia metrais storį ir K yra kelvinais temperatūra. Apskritai, didesnis k-reikšmė iš medžiagos, daugiau šilumos jis vykdo. Praktiniu požiūriu, didesnis k vertė konteinerį, greičiau gėrimas sušildys arba kietas, kad atitiktų kambario temperatūrą. Stiklas turi K reikšmė yra 1,05, EPS putplastis pasižymi K reikšmė yra 0,03 ir PET plastiko turi K reikšmė yra 0,4. Remiantis šia analize, skystis išlaiko savo temperatūra geriausia į EPS putų talpyklę.
Izoliacines savybes
Dar vienas būdas išreikšti kaip gerai konteineris išlaiko temperatūra yra ištirti izoliacinėmis savybėmis. Paprastai vadinama R vertė, formulė yra L /k, kur L yra iš medžiagos storis, ir k yra šilumos laidumo koeficientas. Didesnis R vertė, geriau medžiaga izoliuoja arba palaiko temperatūrą. Dėl konteinerių to paties storio, R vertė stiklo yra .95L, už EPS putos yra 33L ir PET plastiko yra 2.5l. Tai reiškia, kad "PET plastiko puodelis turėtų būti daugiau nei dešimt kartų, kiek storio kaip EPS putų puodelio turi tas pačias izoliacines savybes. Stiklo puodelis turėtų būti daugiau nei 30 kartų storio.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra Vyno difuzorius
- Kaip Kuko karpis (8 žingsniai)
- Kaip galima San Marzano pomidorai
- Kokios Bulvės eiti su kojos Lamb
- Secret pasiūlymą Kiaulienos nugarinė
- Kaip Kuko Perfect apvirtas kiaušinių Naudojant kiaušinis
- Kaip padaryti, kad Medinis keksas Stand (8 žingsniai)
- Kaip iškepti Single Karbonāde (6 žingsnių)
Barware
- Kas yra Sausas Baras
- Kaip užpildyti Liquor butelį (4 Žingsniai)
- Apie Single Malt škotiškų Akiniai
- Įrankiai Padaryti Mojito
- Kaip sužinoti, kaip senas Jack Daniel s butelis
- Kaip Remontas Glass bokalas
- Kaip ištuštinti Alaus statinės Be Bakstelėkite (9 žings
- Kaip sulėtinti ledo kubeliai lydymosi
- Pos rauginto Mišiniai
- Kur pirkti Alkoholiniai gėrimai urmu (4 žingsniai)