Kas atsitinka su alkoholio koncentraciją, kai alaus butelių Ar neuždaryti?

"etilo alkoholis išgaruoja iš alkoholinių gėrimų, kai jie ore. Pavyzdžiui, atidarytas alus laikomas kambario temperatūroje praranda apie 30 procentų savo alkoholio per naktį, arba apie 12 valandų. Esant normalioms temperatūros ir drėgmės sąlygomis, alkoholis išgaruoja šiek tiek sparčiau nei vandens, todėl alkoholio koncentracija natūraliai mažėja laikui bėgant.
Priežastis

  • Alus sudaro daugiausia etilo alkoholis suspenduojamas vandenyje. Kai ore, kai tuo paviršiaus molekulių skystį į procesą, žinomą kaip išgarinant. Alkoholis molekulės yra daugiau nepastovios, todėl jie pabėgti sparčiau nei vandens molekulių.
    Veiksniai

  • garavimo koeficientą veikia daugelis veiksnių, pavyzdžiui, sumos, paviršiaus ploto veikiami ir temperatūros ir drėgmės aplinkos oro. Jei atidarytas butelis alaus liko šaldytuve per naktį, alkoholio kiekis, kuris išgaruoja greičiausiai bus nereikšmingas, dėl žemos temperatūros ir drėgmės.
    Bottom Line

  • < p> Palikus alaus butelį atidaryti ilgesnį laiką gali turėti daug neigiamų pasekmių - pavyzdžiui, praradimo karbonatizacijos, skonio ir aromato. Be to, vanduo yra garinimo tuo pačiu metu, todėl jis taip pat patiria laipsnišką nykimą bendrą tūrį.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    alus

    alus

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai