Kaip gaminti alų su Amarantas (14 Steps)

"alus su Amarantas yra saugus tiems, celiakija, yra be glitimo ir retai naudojamas ingredientas Amerikos alaus. Burnočio, senovės grūdų naudojama Actekai ir patiko Centrinėje ir Pietų Amerikoje, yra gana lengva gauti.
Ko jums reikia
2 kibirus
2 dideli cookie lakštai
2 indų rankšluosčiai

Bakstelėkite vandens
burnočių sėklų
kopūstas burnočio sėklos

1. Pirkimo nuo 10 iki 20 svarų burnočių sėklų.
   

2. padalinti sėklas per pusę tarp dviejų kibirų.
   

3. Uždenkite šaltu vandentiekio vandeniu iki vieno su puse colio virš sėklų sėklas.
   

4. "Cover kiekvieną kibirą su drėgnu rankšluosčiu.
   

5. Pakeisti vandens kas aštuonias valandas arba kopūstai gali mirti arba eikite supeliję.
   

6. Laikyti super ir tamsiausią vietą savo namuose 24 valandas.
   

7. "Spread šlapias sėklas slapukų lapų, ir padengti su rankšluosčiais, kad drėgna.
   

8. "Leisti sėklos auga 1/4 colio ilgio, nuo šešių iki 48 valandos.
   

9. Nustatykite žemiausią padėtį orkaitę ir pašalinti rankšluosčiai.
   
   

10. Vieta slapukų lapų orkaitėje
    

11. "Leisti kopūstai išdžiūti lėtai.; tikrinti kas 30 minučių. Taškas yra išdžiovinkite, o ne virėjas jas.
    Skrudinimui Amarantą ir alaus
    

    1. Kuko džiovinti ir daigintos sėklos apie slapukų lapų 10 minučių 150 laipsnių Farenheito už Pilsner salyklas, 250 laipsnių gintaro salyklo, 325 laipsnių tamsiai salyklo ir 400 laipsnių ar didesnės už šokolado salyklo. Tai virimo reikalauja eksperimentavimo, stebėjimo ir kantrybės. Bandykite mažomis partijomis, kol meistras savo orkaitės temperatūrą.
       

    2. Pasirinkite savo mėgstamą alų receptą. Kolsh, kremai alus, medus Ruda arba bet kokie kiti šviesos Ales ar lager yra tinkamos pasirinkimų šio ingrediento.
       

    3. Konvertuoti standartinį miežių ar kviečių alaus receptą padauginus miežių ar kviečių grūdai 2,0 2,5, nes reikės daugiau burnočio padaryti, nei ji būtų kviečių arba miežių užvirinti.