Kas yra obuolių želė?

Obuolių želė yra vaisių užtepėlė, pagaminta iš obuolių, kurie buvo virti ir perkošti, kad pašalintų kietąsias medžiagas, paliekant tirštą, želė pavidalo medžiagą. Jis panašus į obuolių želė, bet paprastai yra lygesnis ir intensyvesnio obuolių skonio. Obuolių želė gali būti naudojama kaip skrebučio, krekerių ar sumuštinių užtepėlė arba kaip pyragų, pyragų ir kitų desertų įdaras. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip glajus prie mėsos ar daržovių.

Norint pagaminti obuolių želė, obuoliai pirmiausia nulupami, išimama šerdis ir susmulkinama. Tada jie verdami vandenyje, kol suminkštės. Tada virti obuoliai perkošiami per ploną tinklelį sietelį, kad pašalintų kietąsias medžiagas, paliekant obuolių sultis. Tada obuolių sultys verdamos, kol sutirštės ir pasieks želė konsistenciją.

Obuolių želė yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiais būdais. Tai skanus ir sveikas priedas prie bet kokių pusryčių, pietų ar desertų.