Kaip padaryti, kad Manhattan ant uolų (8 žingsniai)

klasikinis Amerikos kokteilis, Manheteno buvo išrastas - jūs atspėjote tai - Manhattan viduryje 1800-ųjų, ir palaiko gerbė statusą bet reputacijos baru. Tai viskis ir vermuto kokteilis paprastai patiekiamas & quot; iki, & quot; tai yra, sumaišytas su krekingo ledo atvėsti skysčio ir įtempti į atšaldytos stiklo. Tai gali būti patiekiami ant uolų, jei norite šalto gėrimo su tam tikrų praskiedimo iš tirpstančio ledo kubeliais.
Ko jums reikia
Pint stiklo ar traukinio išleidimo signalas stiklo
viskio
Vermutai
trauktinių
Baras šaukštas
pasenusios stiklo
Julep kiaurasamtis
Maraschino vyšnių arba citrinų Tvist garnyras

instrukcijos

1. užpilkite 2 dalys viskio į pintos stiklo ar traukinio išleidimo signalas stiklo. Manhattan puristams reikalauti rugių viskis yra vienintelis būdas eiti, bet Bourbon viskis yra bendra visų pirma pietinėse valstijose. Jūs netgi galite naudoti škotiško viskio, nors tai kokteilis paprastai vadinamas Robas Roy. Manheteno priėmimo remiasi tikslumo, todėl atidžiai matuoti gauti proporcijos teisinga. Dėl Manhetene senamadiškas ar uolų stiklo, pradėti su 2 uncijų viskio.
   

2. Pridėti 1 dalis vermuto su viskio bazę. Standartinis Manheteno naudoja saldus vermuto, taip pat vadinamas italų vermutas. Naudokite sausu - ar prancūzų - vermuto, jei norite sausas Manheteno arba padalinkite 1 dalis vienodai tarp sausos ir saldaus vermuto padaryti tai, kas vadinama tobula Manheteno
   

3. suplakti 2 iki. 3 brūkšneliai trauktinių daugiau ingredientų.
   

4. "Crack kelis ledo kubelius į savo rankas, naudojant baras šaukštu arba sviesto peilis rankena. Pridėti pakankamai krekingo ledo kubeliai užpildyti pintos stiklo bent 3/4 pilna. Krekingo ledo atvėsina kokteilis lengviau nei visai kubeliais; grūsti ledo taip pat veikia.
   

5. Maišykite maždaug 30 sekundžių kokteilis kruopščiai derinti ir atvėsti ingredientus.
   

6. Pridėti 3 ar 4 visa ledo kubeliai atšaldytos senamadiškas stiklo, taip pat vadinamas uolų stiklą, nes tai yra standartas naudojamas stiklas tarnauti gėrimus & quot; ant uolų & quot;.
   

7. "Slip kokteilių filtrą į pinta stiklas ir padermė Manheteno į senamadiškas stiklo per ledo. Jei neturite po ranka kiaurasamtis, naudokite nugaros pusėje šakute.
   

8. Garnyrai gėrimas su Maraschino vyšnių ar citrinos Tvist. Paprastai, naudokite vyšnių garnyras standartinio Manhetene, arba citrinos Tvist dėl ​​keitimų, kad naudoti sausą vermuto. Iškirpti 1 1/2-inch-by-1/2-inch stačiakampį citrinos žievele, bet neapima baltą palmės. Twist garnyras virš gėrimo išleisti kvepiančių citrinų aliejų. Drop citrinos Tvist į gėrimą.