Kaip jūs kylate Žemės atmosferos, oro slėgis mažėja. Tuo jūros lygio, yra tiesiog daugiau oro spausdami žemyn ant jūsų nei ten yra 3000 pėdų. Pyrago mišiniams yra skirtos subalansuoti baltymą miltų su plečiasi dujų, kurių raugas, pavyzdžiui, kepimo miltelių. Dideliame aukštyje, sumažėjo oro slėgis sukelia pernelyg auga iki baltymo struktūra torto turėjo galimybę nustatyti. Žanrai ženklai aukštyje Problemos

Dažniausiai požymiai aukščio susijusių problemų yra pyragai su šiurkščiavilnių tekstūros ar tie, kurie kyla tada patenka. Tai yra tiek susiję su pernelyg auga. Priklausomai nuo jūsų konkretaus aukščio ir atmosferos sąlygomis, taip pat galite pastebėti, kad Pyrago mišiniai kepti pagal standartinius kryptimis išeiti per drėgna ar bedantis - ar kad jie yra pernelyg sausa. Šios problemos atsiranda, nes skysčiai išgaruoja greičiau metrų aukštyje, kurie išmeta ne trapią pusiausvyrą riebalų, cukraus, baltymų ir skysčio Pyrago mišiniai.
Nustatykite Ingredientai

" Dauguma Pyrago mišiniai ateiti su instrukcijomis, Aukštuminiai kepimo. Jei jūsų nėra, padidinti skystį nuo 1 iki 4 šaukštai vienam puodeliui, priklausomai nuo to, kaip didelis esate virš jūros lygio. Didesnis esi, tuo daugiau skysčio, jums reikės pridėti prie tešlą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pakeisti kai vandens su pasukų. Rūgštingumas padės torto struktūrą kurti greitai, remiant padidintas sukelti metrų aukštyje.
Nustatykite kepimo

didinimas orkaitės temperatūrą padės torto tešlą nustatyti greitai ir remti didesnį sukelia sukelia didelio aukščio. Padidinkite orkaitės temperatūrą 25 laipsnių pagal Celsijų. Jūs taip pat gali tekti padidinti kepimo laiką, priklausomai nuo jūsų aukštyje. Tortas daroma, kai įdedate medinį dantų krapštuką į pyrago centrą ir jis išeina švarus.