"Turbūt paprasčiausias sprendimas yra pernelyg rūgštus kokteilis yra pridėti kažką saldaus gėrimo. Nors cukrus būtų pirmas pasirinkimas virtuvėje, ji neveikia, taip pat į kokteilių; nebent jis yra smulkus arba cukraus pudros, ji bus pernelyg ilgai, kad ištirptų. Pabandykite kelis purslų paprastas sirupas, kuris yra lygus dalys cukraus ir vandens. Arba pridėkite agavos sirupas, saldintas žaliųjų citrinų sulčių Grenadinai, vaisių sultys, pavyzdžiui, apelsinų ir ananasų sultis, ir net dirbtinių saldiklių.
Pridėti It Up

Dar vienas būdas ištaisyti Cierpkość iš kokteilio yra pridėti daugiau iš originalių ingredientų į gėrimą. Kokteiliai, pavyzdžiui, Margaritas ir citrinų drop Martinis turi kartaus citrusinių vaisių sulčių, pavyzdžiui, kalkių ir citrina, nes pagrindinių sudedamųjų dalių. Įrašyta daugiau skysčio, pavyzdžiui, tekila ir degtinės, padės praskiesti rūgštumas - ir padaryti gėrimas stipresnis. Papildykite skonio gėrimas, o pjovimo rūgštumas pilant šiek tiek aromatizuotas spiritinis papildyti tuos jau gėrimo. Pavyzdžiui, pridėti vanilės degtinės splash degtinės gėrimui.
Silpnoji

Laistymo žemyn savo gėrimą padarys mažiau rūgštus, o suteikiant gerti šiek tiek daugiau apimties - tai reiškia, kad jis truks ilgiau. Pridėti kelis lašus vandens į gėrimą, paragauti, o jei tai dar ne pagal savo skonį, pridėti keletą purslų daugiau. Nepilkite per daug vandens, nes tai gali praskiesti visus skonių. Papildymai išjungti savo gėrimą su kai šviežių ledo kubeliai taip pat gali sumažinti rūgštumas; kaip Tirpstant ledui, gėrimas taps lygus ir švelnus.
laikas parodys

"problema gali būti, kad geriate savo kokteilį per anksti. Mišraus gėrimo skonio laikui bėgant gali kisti, kaip papildomi ingredientai mišinys ir sumaišyti vienas su kitu. Dėl Pavyzdžiui, Mojito pagaminti su cukraus kubeliai turi šiek tiek laiko už kubeliai suskaidyti. Be to, kai specialybės kokteiliai reikalauja laiko skonių transformuoti arba ingredientų sugriauti. Jei gėrimas yra daugiausia rūgštus vienas, kad yra saldinti lediniame kubeliai, pavyzdžiui, traiškyti kubeliai paspartinti šį procesą.