20-uncija Behemoths jūsų vietinis įmonių kavinę turi iškreiptas visuomenės suvokimas apie tai, kas tinkama kapučino atrodo. A puristinis anketa kapučino yra daug, daug mažesnis - paprastai patiekiamas puodelyje su maždaug 5 uncijų talpos. Gėrimas sudaro maždaug 1 uncija espresso ir 1 uncija pieną. Putų prideda apimties į tą pieną, užpildydami taurę. Kadangi pieno ir kavos balansas yra toks svarbus gėrimas - ir dėl to, stiprus, švelnus putų pagrindinis elementas kapučino kava, kuri išlaiko tinkamą jo apimtis -. Tobula kapučino svarbiausia yra tinkamas pieno paruošimo

putų Menas

Pradėti su šaltu pienu, pripildymo savo metalo garuose ąsotis ne daugiau nei trečdaliu. Paleiskite garuose lazdelę už poros sekundžių iki bet vanduo buvo pašalinta. Išjunk. Meškerės ąsotis, nelieskite lazdelės galiuką į pieno paviršiaus ir įjunkite jį. Laikyti lazdelę vietoje piene., Kitaip tariant, ne & quot; sukasi & quot; Kaip lazdelė pristato garą į motinos pieną, putos pradės kilti. Kaip ji, nuleiskite ąsotis, neatsiliekant didėjančios apimties. Darbas, kaip šis, kol pienas padvigubėjo apimties ir pieno temperatūra pasiekia 65 laipsnių pagal Celsijų.
Apdailos Stiprus

pienas yra tinkamai sušildyti, Repas apačioje ąsotis tvirtai ant lygaus paviršiaus. Tai suspaudžia putos, laikant jį iš besivystančių didelius burbulus, kad pop ir & quot; išsileidžia & quot; tinkamai proporcijos kapučino. Paruoškite savo espresso savo puodelio pasirinkimas ir tada švelniai užpilkite plakti pieną tiesiai į centrą. Teisingas dalis yra vienos dalies espreso, vienos dalies virtos pieno ir vienos dalies putos
kapučino & quot;. Mokymai Ratai & quot;

Kaip sunku pamatyti tinkamos proporcijos kavos, putų ir pieno nepermatomas stiklas, naujos baristos, gali pabandyti naudoti aiškų vieną. Po kelių sėkmės, nustatytos sumos bus lengviau nustatyti, prasme atmintį.