Kaip padaryti, kad alkoholinius gėrimus iš cukraus ir kepimo mielių

Kepimo mielės ir žiemą mielės yra labai panašūs, tačiau keletą papildomų ingredientų ir veiksmai yra reikalingi kepimo mielių tinkamai gaminti alkoholio. Kepimo mielės visada turės mažesnį slopinimą, arba alkoholio lygį, nei žiemą mielių vien dėl jo turinį; Tačiau galite padaryti padoraus alkoholio ar vyno naudojant kepimo mielių, jei jūs neturite prieigos prie Vinter mielių. Vaisių sulčių reikia padaryti alkoholį su kepimo mielių, nes jame yra reikalingų maistinių medžiagų, kurias taiko pašarų mieles. Vinter mielės turi šias maistines medžiagas, prie jo pridedamas prie. Sacharozė, arba sacharozė, yra puikus maistas mielės minta gaminti alkoholio, kuris taip pat skolina saldaus skonio jūsų gatavo produkto.
Ko jums reikia
1 galonų ąsotis su siaura burna ir dangteliu
1 valgomasis šaukštas. soda
Small plastikinį konteinerį arba vonia
Piltuvas
3 skardines šaldytos 100% vynuogių sulčių
Vanduo iš čiaupo
Matavimo puodeliai ir šaukštai
1/2 puodelio ir 2 šaukštai , stalo cukrus
1/4 oz. kepimo mielių
nedidelį dubenėlį
Mikrobangų
1 balioną
Adata
gumos juosta

instrukcijos

1. "išvalyti savo įrankius įgyvendinant 1 šaukštai. soda į galonų Ąsočiuose ir pildymo ąsotis su vandeniu. Įdėkite 1 valg. sodos ir 2 qt. vandens į plastikinį vonia ir vieta matavimo puodelis, nedidelį dubenėlį ir nukreipti į vonią. Leisti ąsotis ir vonia sėdėti per naktį.
   

2. atšildykite vynuogių sulčių per naktį šaldytuve.
   

3. Ištuštinkite ąsotis, kuriame dezinfekuojančios skystis ir gerai nuplauti vandeniu. Padėkite piltuvą į galonų ąsotis viršuje ir užpilkite atšildyti vynuogių sulčių koncentratas į ąsotis.
   

4. Fill tuščią vynuogių sulčių pakuotę su vandeniu ir supilkite jį į galonų ąsotis. Pakartokite tai, kol jūs įtraukėte šešis sulčių konteineriai vandens.
   

5. Įdėkite viršuje ant ąsočio ir kratoma sultis ir vandenį gerai. Burbulai turi sudaryti viršuje. Tai vadinama "gazavimo misą," alkoholio priėmimo.
   

6. Vieta piltuvą į ąsotis viršuje ir užpilkite 1/2 puodelio cukraus, kuris buvo išmatuotas dezinfekuotas matavimo puodelio. Įdėkite dangtelį ant ąsočio ir purtoma energingai, kol cukrus sumaišomi ir nenusėda į dugną, kai paliko sėdi.
   

7. "priemonę 1/4 puodelio vandens į nedidelį dubenėlį ir įdėkite jį į mikrobangų apie 45 sekundžių aukštos kaista. Pridėti mielių paketą į šildomu vandeniu ir leiskite jam pastovėti 15 minučių.
   

8. Pridėti 2 šaukštai. Cukraus į mielių mišinį ir leisti jam sėdėti už maždaug 10 minučių arba tol, kol putos, kad ji sudaro padvigubino mišinio tūrį.
   

9. Įdėkite piltuvą atgal į ąsotis, supilkite mielių mišinį putų į ąsotis ir purtyti ąsotis kratoma vieną minutę. Greitai įdėti balioną virš ąsočio traukdami aplink ąsotis burną perteklių burną taip, kad balionas sukuria plokščią paviršių burnos angą.
   

10. "Poke penkis skylutes viršuje baliono su adata, kad būtų galima išvengti dujos. Įdėkite gumine juosta aplink ąsotis ir balionu burnoje išlaikyti balioną vietoje.
    

11. "Leisti ąsotis sėdėti vėsioje tamsioje vietoje dvi savaites arba kol balionas nėra ilgiau atleidžiantis dujas. Jūs žinosite, kada fermentacijos pradėjo, kai dujos pradeda išlaisvinti iš baliono ir padidinsite ją šiek tiek. Pamatysite šioje stotelėje, kai fermentacija turi baigtas.