Kai pasirodys S. ant konjako etiketės, tai reiškia labai ypatinga. Trys žvaigždutės (***), taip pat gali būti naudojami šio paskyrimo. Tai reiškia, Konjakas yra pusantrų metų senumo.
VSOP

"VSOP ant konjako etiketės reiškia ypatingą Old Pale. Rezervas yra pakaitinis skyrimas VSOP. Kad VSOP, konjakas, turi būti keturis su puse iki šešių su puse metų.
Aging

V. ir VSOP yra rinkodaros pavadinimus, kad reikšti kokybę. Gamintojai mišinys Konjakas ir brendžiai maišant seną derliaus naujesne derliaus. Vieno vynuogynas gamintojai naudoja maišymo senus derliaus kartu požiūrio. Tai suteikia nuoseklų ir kokybišką skonį. Vienvietis vynuogynų ir turtas buteliuose reiškia tą patį ir nurodyti aukščiausios kokybės konjako.