Ar šaldytose daržovėse naudojama joduota druska?

Paprastai nerekomenduojama naudoti joduotos druskos šaldytose daržovėse. Joduotoje druskoje yra pridėta jodo, kuris gali padėti išvengti jodo trūkumo. Tačiau pridėjus jodo į šaldytas daržoves, daržovės gali pakeisti spalvą ir netekti kai kurių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitamino C. Neperdirbta joduota druska nėra įtraukta į sudedamąsias dalis, esančias ant šaldytų daržovių pakuočių.