pieno ir jogurto kultūros tipas turi tiesioginę įtaką jogurto anketa skonio. Nors karvės pienas yra vienas iš labiausiai paplitusių gyvūnų pieno naudojami, ožkos ir avies pienas taip pat dirba. Avių pienas yra linkęs turėti saldesnis skonis, o ožkos pienas turi paprastai yra panašūs, kreminės skonio, kad gali paragauti šiek tiek ne, nebent tai šviežias. Nondairy pieneliai, pavyzdžiui, kokoso, migdolų ar sojos taip pat dirba, kiekvienas su savo skoniu. Jei nuspręsite naudoti pieno be pieno, pakeisti receptą, pridedant daugiau cukraus, tirštiklių, pavyzdžiui, tapijokos krakmolas ir papildomo laiko kultūros auginimo procesas. Be to, naudojant skirtingo tipo jogurto kultūrų ar užkandžių gali paveikti skonį, nes į kultūros bakterijų turi skirtingas savybes ir bendrauti kitaip su pieno baltymais.
Laikas yra viskas

Įrašyta saldumą savo namų jogurto papildo ir keičia skonį, priklausomai nuo saldiklio, kad jūs pasirinkote. Kadangi jūs darote jogurtas, jūs taip pat visiškai kontroliuoti tipą ir sumą saldiklių naudojamų jūsų patiekalas. Funkcijos apima smulkaus cukraus, kalorijų be saldiklių, tokių kaip Stewia, klevų sirupas, agavos nektaras, medaus, vaisių sulčių arba uogiene. Be to, kepimo ekstraktai ir kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, migdolų, šokolado, kokoso ar vanilės taip pat gali keisti savo jogurto skonio, suteikiant Jums skonio variantų daugybė.
Maišymo It Up

Bet saldus arba pikantiški punktas pasirinkti maišyti į savo jogurto paveikia bendrą skonį. Laikykite jį saldus pridedant šviežių vaisių, pavyzdžiui, persikų, obuolių, uogų, ananasų ar mango. Perjungti jį ir kalbėti apie pikantiško pusės pėsčiomis maišant į agurkai, citrinos sultimis, česnakais ir mėtų padaryti Tzatziki įkvėpė kritimo ar padažu. Kitos pikantiški mix-ins apima Kimchi, karis, arba trumai. Papildomos funkcijos apima šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, levandų, čiobrelių arba pagrindinė ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, muskato arba kardamono.