Ar galima vištieną pagardinti baziliko lapeliais?

Baziliko lapeliai tikrai gali būti naudojami kaip vištienos prieskoniai. Bazilikas yra saldaus ir šiek tiek pipirinio skonio, kuris puikiai papildo vištieną, suteikia patiekalui šviežumo ir skonio.

Štai keletas patarimų, kaip naudoti baziliko lapelius vištienai pagardinti:

1. Geriausia šviežia: Švieži baziliko lapai yra intensyvesnio skonio nei džiovinti. Jei įmanoma, naudokite šviežius baziliko lapus, kad gautumėte geriausią skonį.

2. Naudokite visą: Užuot pjaustę baziliko lapelius, naudokite juos sveikus. Tai padės efektyviau atskleisti jų skonį ir aromatą.

3. Pridėkite jį pabaigoje: Baziliką geriausia dėti gaminimo pabaigoje, kad išsaugotų subtilų skonį ir aromatą.

4. Derinkite su kitomis žolelėmis: Bazilikas puikiai dera su kitomis žolelėmis, tokiomis kaip čiobreliai, rozmarinai ir raudonėliai. Galite derinti šias žoleles, kad sukurtumėte kvapnų vištienos prieskonių mišinį.

Štai paprastas bazilikais pagardintos vištienos receptas:

Ingredientai:

4 vištienos krūtinėlės arba šlaunelės be kaulų, be odos

1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

1/4 puodelio kapotų šviežių baziliko lapelių

1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

1 arbatinis šaukštelis druskos

1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, alyvuogių aliejų, baziliką, česnako miltelius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad vištiena pasidengtų.

3. Vištieną paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių arba kol vištiena visiškai iškeps.

4. Mėgaukitės bazilikais pagardinta vištiena su mėgstamais šonais.