Kaip Padaryti Oranžinė padažas Orange vištienos (9 žingsniai)

skiriasi skonis ir gaivus rūgštingumas citrusinių vaisių formų puikus folija su turtingu, tačiau lengvu skonio kepta vištiena ir kitų naminių paukščių patiekalų. Ypač harmoningą pavyzdys yra oranžinė vištienos patiekalas tai Kinijos restoranuose visoje JAV kuokštelinių. Vienas iš daugelio Azijos patiekalų, kurie tešlą bulvytės mažus mėsos ar paukštienos skolinti medžiagą ir tekstūrą, tai stebėtinai lengva padaryti namie.
Tai, ko jums reikia
1 iki 2 apelsinai
Citrus zester arba bauda tarka
citrusinių vaisių sulčiaspaudė
Augalinis aliejus
WOK keptuvę ar
kukurūzų krakmolo
Šviežias imbieras, maltą
Švieži česnakai, maltos

Granuliuotas cukrus ar rudojo cukraus
Sojos padažas
Kinijos Shaoxing virimo vyno arba sauso chereso
ryžių acto
kaulų vištienos krūtinėlė arba šlaunų
kepti termometras
kapotų porais
Pasiruošimas padažu

1. "Zest 1 arba 2 apelsinai su citrusinių zester arba bauda tarka, ir jį panaikinti. Sultys apelsinai, tempia jokių sėklų. Suplakite kukurūzų krakmolo į sulčių, kol jis kruopščiai ištirpinti ir pastatė šalia savo viryklės, kur jis bus lengvai pasiekiami.
   

2. Šilumos aliejaus šaukštas į Wok ar keptuvėje, pridėti česnakai, imbieras ir apelsinų žievelėmis. Kepkite Šie aromatiniai ingredientai ne vidutinio karščio nuo 30 iki 40 sekundžių, kol jie aukso ir gardus. Pridėti cukraus
   

3. Pridėti splash kiekvienas sojos padažas, Shaoxing vyno ir ryžių acto į keptuvę, tada įmaišykite cukraus ir apelsinų sulčių ir kukurūzų krakmolo mišinį. Sudėkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes arba tol, kol padažas sutirštės pilnai pagal kukurūzų krakmolo.
   

4. Panaikinti Wok keptuvę ar išlaikyti šiltas, o jūs paruošti vištienos gabalus.
   
   surinkimas patiekalas
   

   1. Cut kaulų vištienos krūtinėlė arba šlaunies mėsą į mažus juostelėmis, maždaug 1 1/2 colių ilgio. Lobizmas juos lengvai su kiekviena iš sojos padažu ir Shaoxing vyno purslų, kaip prieskonių.
      

   2. Supilkite puodelį ar du aliejaus į švarią Wok, ir padėkite jį ant vidutinės-didelės ugnies , Nors jūs laukia, žemsiurbė vištienos gabaliukai kukurūzų krakmolo.
      

   3. mailius mažomis partijomis vištienos, kai naftos pasiekia 360-370 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą, kai bandoma su kepimui termometras. Pasukite vištienos periodiškai laikyti gabalus sulipti ir užtikrinti net maisto ruošimui.
      

   4. Nusausinkite kiekvieną vištienos partiją ant vatinis popierinių rankšluosčių ir pakartokite, kol visi pices yra virti.
      
      

   5. Pašildymo padažą švelniai, pridedant vandens tiek, jei jis įsigijo storio. Pridėti kepti gabaliukai vištienos ir maišykite sujungti jį kruopščiai su padažu, tada Garnyrai su pjaustytų svogūnų laiškų ir tarnauti.