Netyčia išjunkite puodą kepant po 2 valandų. valgyti ar išmesti?

Paprastai nerekomenduojama vartoti maisto, kuris buvo nešaldytas ilgiau nei dvi valandas, įskaitant mėsą, keptą lėtoje viryklėje. Kai maistas ilgesnį laiką paliekamas kambario temperatūroje, bakterijos gali augti ir daugintis, todėl padidėja per maistą plintančių ligų rizika.

Šiuo atveju, kadangi lėta viryklė buvo išjungta jau po 2 valandų, vidinė kepsnio temperatūra gali nepasiekti pakankamo lygio, kad sunaikintų kenksmingas bakterijas. Geriausia būti atsargiems ir išmesti kepsnį, kad išvengtumėte galimo pavojaus sveikatai.