Kaip Kuko iš Avinėlio Joint

"Avinėlis yra raudonos mėsos, kad yra geras baltymų šaltinis. Taip pat yra puikus šaltinis vitamino B12, riboflavinas, cinko ir geležies. Pasak Purdue.edu, vienas porcija gali suteikti 74-100 proc kasdien reikalavimas vitamino B12. Avinėlis yra mažiau riebalų ir kalorijų nei kiauliena. Maisto gaminimas ėriuką gali būti sudėtinga, nes jūs turite būti tikri, kad laikyti jį drėgna, ir jums reikia, kad būtų išvengta overcooking ją taip, kad ji netaptų pernelyg sunku valgyti. Avinėlis paprastai skrudintais, kepta arba skrudintos.
Ko jums reikia
kojos lamb2 skilteles garlic2 3 šakelių rosemary2 šaukštai. suminkštintas butterAluminum foilSmall peilis

kepsnys kojos Avinėlio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Jūs nenorite krosnelė būti labai karšta, nes tai taip pat gali išdžiūti iš avinėlio, kaip virėjai. Tai taip pat Avinėlio ne virėjas per greitai ir virimo nebus vienoda.
   

2. Kailis visas ėriukas su sviestu. Tai padės mėsos likti drėgna. Naudokite peilį ir padaryti riekeles ant mėsos, kurioje klijuoti rozmarinų ir gijų česnako. Pateikimas rozmarinų ir česnako per mėsa leis skonių virti viduje.
   

3. Kepta į įkaitintoje orkaitėje ne daugiau kaip 20 minučių kiekvienam ėriukų svaras ėriena. 2-LB. kojų ėriukų bus virėjas apie 40 minučių. Ėriena turėtų virti riebaluose puse aukštyn.
   

4. Paimkite ėriuką iš orkaitės ir apvyniokite aliuminio folija ir leiskite jam nustatytas 10 minučių. Tai padės mėsos išlaikyti skonių ir drėgmės, nes ji vėsina.
   

5. Išpakuokite ėriuką ir tarnauti kiekvienam bendrasavininkiui atskirai. Tai gali būti patiekiamas su vyšnių skonio glaistu ar bet kokio kito glazūra savo pasirinkimą. Tai taip pat puikus vieni.