- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Žuvis Receptai >>
Kaip ilgai jūs Grilis Kardžuvė
?
jūras karalius, kur ji naudoja savo ilgą sąskaitą velniop ne grobį, durklažuves ir viešpatauja ant grotelių. Jos šiek tiek saldaus skonio ir tvirtas minkštimas, kad ji idealiai žuvis ant grotelių. Surinkite atgal kartus naudojami kitiems baltos žuvies išvengti išdžiūvimo durklažuves - apie 7 iki 8 minučių colyje storio darbą geriau nei tipiškų 10 minučių. ¾ colių kardžuvės kepsnys, pavyzdžiui, gali reikalauti tik per 3 min pusėje ant grotelių.
Kodėl jie išdžiūti
Aktyvūs plaukikai, pavyzdžiui, durklažuves, kitas buriažuvines ir tuno ekranas skiriasi fermento profiliai nei sėslių žuvų, pavyzdžiui, menkių, pažymi, maisto mokslininkas Haroldas McGee. Taigi jų kūnas virėjai skirtingai, mažai tolerancijos overcooking. Dėmesys glaudžiai dėl durklažuvių per savo trumpą laiką ant grotelių, kad jį gauti tobula.
Testavimas durklažuvių
Įtraukti visus savo pojūčius, taip pat virtuvės įrankiai tobulinti durklažuves griliu , Nors laikrodis suteikia vadovas, skaitmeninis termometras gali padėti jums sureguliuoti procesą. Žemės ūkio departamentas rekomenduoja virimo labiausiai jūros gėrybių vidaus temperatūra 145 laipsnių pagal Celsijų; Tačiau McGee.contends kad durklažuves lieka dauguma sultingi ne vidaus temperatūra 120-125 F, skirtingai nuo kitų žuvų, kurios lieka drėgna ne 130-140 F. Puikiai kepta kardžuvių ir kvapai virti, nepermatomu kūno, jaučiasi šiek tiek elastingas, kai tvarkomi žnyplės .
Previous:Kas yraPorcijos dydis lašiša
Next: Kaip Kuko visos žuvies
Maistas ir gėrimai
- Kaip aš galiu sustorėti bulvių koše, kad yra per riebus?
- Kaip padaryti Panini sumuštiniai (7 Žingsniai)
- Bronzos puodų
- Kaip Kuko Bitter Melon
- Kaip iškepti Bundt pyragas (9 Žingsniai)
- Kaip užšaldyti homemade tamales (6 žingsniai)
- Kaip išvengti Brokoliai Color gedimą Kulinarija
- Kas atsitiks, jei virėjas kepta vištiena aukštyn kojom?
Žuvis Receptai
- Kaip Kuko Snapper žuvys (10 Žingsniai)
- Ar galima naudoti Extra Virgin alyvuogių aliejus Kuko Laši
- Kaip dūmai Žuvis rūkalius (8 žingsniai)
- Kas yraPorcijos dydis lašiša
- Kaip Kuko sardinės greitpuodyje (5 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad mažo kaloringumo lašišos Pyragai (6 ž
- Kaip Padaryti Lašiša Sluoksniuota
- Kaip iškepti žuvį ketaus Keptuvė
- Kaip Padaryti džiūvėsėliuose keptas plekšnės (6 Žings
- Būdai Kuko lašišos filė
Žuvis Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai