Kaip Grill šamas filė ant Cedar Plank
Cedar lentos pridėti skonio kepta šamas. Naudokite medienos lentas, kai myli žuvis padidinti žuvų skonį. Labai svarbu, kad mirkymas medinės lentos vandenyje neleisti jiems gaudyti ant ugnies ant grotelių. Mediena rusenti ant grotelių, bet jis potencialiai gali tapti gaisro pavojų, jeigu nėra tinkamai parengtas. Pasiruošimas šamas grilis ant kedro lentų reikalauja minimalios rengimo ir kepimo laiką.
Ko jums reikia
1 šamų filė
1 colio storio kedro lentų
Vandens
augalinis aliejus
Sausas pagardai
Grill
sviesto
Citrinų sultys
Maisto gaminimas termometras
instrukcijos
-
Raskite švarią vienas colių gabalas kedro , Įsitikinkite, kad mediena yra negydoma.
-
Sugerti kedro lentų vandenyje. Padėkite kedro lentų į kriauklę alsuoja šiltu vandeniu ir leiskite lentų mirkti dvi valandas.
-
Brush lenta su augaliniu aliejumi. Tik šepetys su kedro, kurioje bus žuvis pusę.
-
Nuimkite odą nuo šamų. Patikrinkite, ar likusių kaulų žuvis, ir pašalinti jas kaip reikia. Pradėti švarų šaltą vandenį per šamai filė ir paglostyti sausas žuvies su popieriniu rankšluosčiu.
-
Padėkite kedro lentų ant per netiesioginį šilumos grotelių. Netiesioginis šilumos neleis kedro lentų iš gaudyti ant ugnies.
-
Padėkite šamas ant kedro lentų. Sezonas šamai su savo mėgstamą sausų prieskoniais. Belsti žuvis su sviestu arba citrinos sultimis, kad jį drėgna, o ji virėjai.
-
Uždarykite grotelių dangtį. Grilio mažiausiai 30 minučių šamai. Virkite, kol jo vidaus temperatūra žuvies skaito 135 laipsnių.
-
Nuimkite kepimo lenta ir iš grotelių šamas. Naudokite orkaitė puspirštinės, nes grotelės ir lentų bus karšta.
-
Įdėkite žuvį aptarnaujančių dėklą. Išmeskite kedro medžio, arba išsaugokite jį laužo medienos.
Maistas ir gėrimai
Kepimas ant grotelių
- Kaip BBQ jautienos nugarinė (7 žingsniai)
- Kaip naudotis Ofsetas Nerūkantis Grill
- Kaip Grill šviežios lašišos (4 žingsniai)
- Ar Jūs Kuko jautiena su pekano Mediena
- Kaip Kuko Turkija kojų ant grotelių
- Kaip sukurti bėgimo bloko Grill
- Kaip padaryti Grilis Maitinimas Meniu (5 žingsniai)
- Kas Prieskoniai turėtų būti naudojama ant grotelių mėsa
- Kaip Sezonas kepsnys
- Kaip padaryti, kad balzamiko įstiklintas Vištos (4 žingsn
Kepimas ant grotelių
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai