Kokią mėsą valgo žydai?

Mėsa, kurią valgo žydai, yra košerinė. Košerinė mėsa gaunama iš gyvūnų, kurie skerdžiami ir ruošiami pagal žydų mitybos įstatymus. Gyvūnai turi būti sveiki ir be defektų, žudomi humaniškai. Iš gyvulio reikia nusausinti kraują, o mėsą pasūdyti, kad pasišalintų likęs kraujas. Košerinei mėsai taip pat priklauso naminiai paukščiai, kurie turi būti skerdžiami ir paruošiami taip pat, kaip ir kiti košeriniai gyvūnai.