- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Būdai Marinuoti kepsniai
Tiesa pasakius, yra tik vienas būdas marinuoti kepsnys - ar kepsnys marinates 1 valandą arba 24 valandas. Tačiau yra ir marinatu ir ingredientų, iš kurių rinktis minia; ką jūs naudojate lemia kepsnys skonį, o kai kuriais atvejais, švelnumo. Kaip ilgai jūs marinuoti priklauso nuo kepsnys supjaustyti. Griežtesnės kepsniai, pavyzdžiui, apvalios ir griebtuvo reikalauti, kad kitą marinatą, nei konkurso kepsnius, pavyzdžiui, krūtinės-akis ir Porterhouse.
Pieno Ar Triukas
Pieno produktų, tokių kaip jogurtas, pasukos ir pienas, dažniausiai naudojami žemyn į pietus iki trapią vištienos. Artimųjų Rytų virėjai naudoja tuos pačius pieno produktus į trapią ėriuką. Taigi ji turėtų ateiti, kaip nenuostabu, kad pieno tenderizes kepsniai, pavyzdžiui, griebtuvas, apvalios ir Romšteks. Kepsniai, kurie jau konkurse, pavyzdžiui, nugarinė ir Niujorko juostelės reikalauti tik už skonio marinatą. Nugarinė, o ne kaip pasiūlymas, šonkaulių-eye, bet žymiai daugiau, nei konkurso chuck kepsnys, gali naudoti pasukos vonia, bet tai nėra būtina. Marinuoti naktį, tada palikite ir grilis arba kepsnys marinatą arba nuplaukite jį išjungti ir paglostyti sausas kepsnys
Skysčiai -. Pagrindiniai ingredientai
ir skystis marinatas prideda skonio. Rūgštis pagrindu skysčiai yra obuolių sidro, ryžiai, balzaminis, baltojo ar raudonojo vyno actą, taip pat vaisių sultys, pavyzdžiui, pomidorų, žaliųjų citrinų, citrinų ir tam tikru mastu oranžinės spalvos. Alkoholiniai skysčiai yra alaus, vyno ir alkoholio, pavyzdžiui, romo ir tekilos. Naudodami marinatą su dideliu alkoholio kiekiu, būkite atsargūs, kai pirmą kartą nustatydami kepsnys ant grotelių ar keptuvėje, nes tai gali užvirti. Paglostyk kepsniai išdžiūti pirma.
Energetinės Fermentai
Jūs, tikriausiai, susipažinę su tuo mėsos tenderizer jar. Jūs galite gauti tą patį efektą, naudojant vaisius, pavyzdžiui, ananasų ir papajų, kuriuose yra daug fermentų būtina byrėti baltymų obligacijas kepsnys. Ananasų veikia, nes tai yra fermento bromelaino ir papajos, nes jame yra fermento papaino. Sultys vaisių ir marinatą mėsą dviejų iki keturių valandų. Nakvynė gali būti per ilgas konkurso kepsniai, nors, todėl stebėti laikrodį, kad būtų išvengta Sentimentāls tekstūrą. Žanrai Prieskoniai ir pagardai
marinatų nėra išsamus, be skonio. Naudokite savo mėgstamus pagardus arba pasirinkti iš Combo kalendra, svogūnai, paprika dribsnių ir kmynų pasienio pietus. Italijos skonių bazilikas, pankolių sėklos, askaloniniai česnakai ir gerai dirbti. Imbieras, sezamo sėklos, scallions, sezamo aliejus, sojų padažas ir ryžių vyno actas pridėti rytietiškas nuojauta kepsnys. Kitos pagardai rinktis yra petražolės, česnakai, citrinos arba apelsino žievelės, rozmarinas ir šalavijas. Kepsnys padažas neturi būti skirta po kepsnys virti. Pridėti splash į marinatą. Ar tą patį su Worcestershire padažo. Abu šie, taip pat sojos padažas, yra labai sūrus. Sušvelninti druskos paprastai pridurti, kad kepsnys yra ne per sūdyti.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra fruktozės struktūra
- Kaip laikyti Gouda sūris (4 Žingsniai)
- Kaip Padaryti Jūsų jautiena Grill šonkauliukai nukristi B
- Coffeecake Pagaminta su virtais Avižiniai dribsniai
- Kaip marinuoti kukurūzai į kledaras (9 žingsniai)
- Gera pusė Maisto produktai Lasagna
- Kaip padaryti, kad pajuodę veršienos pjausnių
- Naftos kiaušinio santykis kepimui
Mėsos receptai
- Kaip Sezonas Rotisserie Kiaulienos Nugarinės
- Kas Mėsos gerai dera su virtų kopūstų?
- Kaip Pasukite Chuck kepsnys Į kepsnys (14 Steps)
- Charakteristikos patarimas kepsnys
- Ar naudojatės RUB lėtai virti kiauliena
- Sąrašas skirtingų ingredientų įdėti į Balandėliai
- Kas yra už Philly Sumuštiniai Iškirpti?
- Ar jums Telšių kepta jautiena Kai tai daroma?
- Ar asmeniui nugarinės kepsnys Making Šveicarijos Steak
- Kaip Kuko Thin griežinėliais Petite nugarinė kepsniai Afr
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai