Kaip padaryti gerą Spageti mėsos padažu
"pradžios iki pabaigos: 3 1/2 valandų
Porcijos: 6- 8
Sunkumas: Pradedantysis
tradicinis" Bolognese "Ragu arba mėsos padažas, yra daug sudėtingų sluoksnių skonį. Tai užtrunka šiek tiek laiko sukurti, bet galutinis rezultatas yra verta pastangų. Paslaptis šį padažą anketa lygumo yra pienas - tai likučiai iš pomidorų ir vyno rūgštingumą. Šis receptas yra paimtas iš vieno pradžių atspausdintas Fine Cooking Cut svogūnų, morkų ir salierų į 1/4-inch kauliukai. Ištirpinkite sunkiųjų dugnu olandų krosnelė ar stockpot virš vidutinės-mažos ugnies sviestą. Pridėti alyvuogių aliejaus. Pakepinti į naftos ir sviesto mišinį daržoves, kol jie pradeda minkštėti, apie 5 minutes. Didinti šilumos didelis ir pridėti kiauliena; jautiena; ir Pancetta, kumpis ar šoninė, išardymas gumulėlių, kaip jūs virėjas. Sezonas su druska ir pipirais pagal skonį. Pridėti vyną ir virkite, kol skystis beveik visiškai sumažinamas, kitas nuo 3 iki 5 minučių. Pridėti pomidorus ir sultinį ir duoti visiškai Varėna . Sumažinti šilumos mažas ir troškinkite neuždengtą 2 valandas. Šilumos pieno Nedideliame puode ar mikrobangų krosnelėje, tiesiog žemiau simmering, tada pridėkite prie padažu. Toliau troškinkite dar 30 iki 45 minučių. Skonis ir reguliuoti prieskonių, tada tarnauti daugiau nei makaronų. Jei galite ' T būti virtuvėje visą popietę priėmimo mėsos padažas, naudoti savo lėtai viryklė. Pakepinti daržovių ir mėsos, kaip aprašyta, tada sumaišykite viską, išskyrus į savo lėtai viryklė dubenėlį pieno. Virkite ant mažos nuo 4 iki 6 valandų. Pridėti į karštą pieną ir virkite neuždengtą aukštas 30 minučių prieš patiekiant. Eksperimentuokite su skirtingais deriniais mėsos, daržovių ir skysčių sukurti savo versiją šio klasikinio Bolognese mėsos padažu. "Niekada nepalikite puodą kepimo ant viryklės be priežiūros. Jei turite palikti virimo metu, padengti puodai ir išjunkite viryklę. Toliau virkite padažą po grįšite.
.
Ingredientai
nurodymai
Patarimai
Įspėjimai
Previous:Maisto Tešlos gaminiai už minios
Next: Kaip Padaryti homemade Šviežios pomidorų makaronų padažas
Maistas ir gėrimai
Makaronai Receptai
- Kaip padaryti, kad lasagna pyragas į springform visos
- Kaip Padaryti Kiaušinių makaronai (10 žingsnių)
- Kokios vyno Geriausias Maisto gaminimas Pomidorų padažas
- Geriausias receptas naminis Makaronai & amp; Sūriai
- Kaip Kuko šviežios tešlos
- Kaip naudotis Skvošas Vietoj tešlos Lasagna
- Kaip pridėti sūrio pasta
- Kaip padaryti, kad ro * Tel vištienos spagečiai
- Kaip padaryti vištienos Makaronai Penne (12 žingsnių)
- Kokios Makaronai su nakvyne Lasagna
Makaronai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai