Sąrašas Graikijos Sūriai
Sūris buvo neatsiejama Graikijos dietos nuo seniausių laikų, buvo minima senovės Epas darbų Homeras. Drąsiai šimtai sūrio rūšių egzistuoja visoje Graikijoje viena sritis, turinti savo regioninį tipą. Nedaug veislių yra dažni už Graikijos ribų, nors mažiau žinomų rūšių populiarumas auga ir tampa lengvai prieinama specialybės sūrio rinkose visame pasaulyje.
Fetos
"Feta yra bene populiariausia ir gerai žinomas įvairių graikiškas sūris. Aštraus, sūrus pobūdis feta yra dėl to, avių arba ožkos pieno, kad yra naudojamas jo gamybai, o taip pat jo kietėjimo procesas, kuris apima sūrymu. Fetos yra naudojami daugelyje graikiškų patiekalų, tokių kaip spanakopita ir horiatiki ir taip pat valgyti paprasto su alyvuogių aliejumi ir raudonėlio viršuje dulksna.
Fetos sūris yra labiausiai populiarus graikiškas sūris ne Graikijoje.
Mizithra
Mizithra yra avių ar ožkų pieno sūris, kuris ateina į dvi formas. Švieži tipo mizithra yra panašus į varškės ar rikota ir dažniausiai naudojamas saldžių desertų, o džiovinti veislė sūdyti ir brandinamas iki kietos ir yra naudojamas kaip grotelėmis arba kepimo sūrio.
Kefalotiri
Kefalotiri yra sunku, amžiaus sūris panašus į Parmezano arba Romano sūriu ir naudojamas grotos per makaronų arba saganaki, kuris keptas sūris. Sūrus, pikantiško skonio kefalotiri ateina iš senėjimo, kuris turi būti ne mažiau kaip 3 mėnesius turi būti laikoma teisinga kefalotiri sūris.
Ladotyri
Ladotyri yra nedidelė , sferinis sūris iš avies pieno. Kartais vadinamas kefalaki, kuris reiškia "šiek tiek galvą" dėl savo formos, jis yra populiarus sūris iš Mitilini. Jis turi stiprų skonį ir yra šiek tiek sūrus nuo senėjimo procesą, kuris reikalauja, kad ji būti fermentuojama alyvuogių aliejaus. Dažniausiai vartojami kaip stalo sūrio, Ladotyri taip pat valgyti salotas.
Manouri
Manouri yra minkštas, riebus sūris iš Makedonijos ir Tesalija. Manouri turi subtilų skonį ir tekstūrą dėl savo didelio grietinėlės medžiagos. Būdamas nesūdyto ir kurių sudėtyje yra iki 37 procentų riebalų, manouri naudojamas kreminės desertai ir saldus pyragai. Atėnuose ir kituose Graikijos dalyse, žodis "manouri" reiškia bet kokį kreminės tipo sūrio.
Previous:Kaip pirkti vynuogių lapai
Next: Kas yra mastika dantenų
Maistas ir gėrimai
- Kaip marinatas Red vyšniniai pomidorai
- Kaip dūmai Žuvis ant dujų Grill
- Kaip Kuko kietojo apvalkalo Krabai
- Surinkimas sluoksniuotos tešlos Tart bake Vėliau
- Ar jums wrap jautienos nugarinė Bacon Overnight
- Kaip padaryti, kad varvekliai ant Gingerbread House (7 žing
- Kaip padaryti, kad Cheddar sūris
- Koks yra skirtumas tarp HomeStyle & amp skirtumas; Pasukos V
graikų maisto
- Kaip padaryti, kad Pastitsio (Graikų Dish) (4 Žingsniai)
- Ar Jūs Naudokite Italijos prieskonių Mix giroskopai
- Kepimo Graikų Baklažanai (7 žingsniai)
- Kaip pirkti vynuogių lapai
- Kaip Kuko užšalusio Dolma
- Pagyvenusi Mizithra Sūris Pos
- Kas yra vyraujantys Graikijos Prieskoniai
- Sąrašas Graikijos duonos
- Kaip Kuko keptas Haloumi
- Kas yra Kiaulienos Souvlaki
graikų maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto