Kodėl visi susirgo suvalgę kiaulienos antrą dieną?

Tikėtina, kad kiauliena nebuvo tinkamai atšaldyta arba pašildyta, todėl bakterijos galėjo augti ir daugintis, o tai sukėlė apsinuodijimą maistu. Vartojant kiaulieną, kuri nebuvo saugiai tvarkoma, saugoma ar virta, gali išsivystyti įvairios per maistą plintančios ligos, pvz., salmonelės ar E. coli infekcijos. Simptomai paprastai pasireiškia per kelias valandas ar kelias dienas ir gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas, karščiavimas, galvos skausmas ir raumenų silpnumas.