Kodėl maisto perdirbėjai stiprina gyvūninius produktus?

Gyvūninės kilmės produktai paprastai nėra praturtinami maisto perdirbėjais vitaminais ar mineralais. Stiprinimas – tai maistinių medžiagų papildymas maisto produktais, siekiant padidinti jų maistinę vertę. Paprastai tai daroma su maisto produktais, kurie paprastai vartojami dideliais kiekiais ir kurie laikomi gerais tam tikrų maistinių medžiagų šaltiniais, pavyzdžiui, grūdais ir grūdais. Gyvūniniai produktai, įskaitant mėsą, pieną ir kiaušinius, jau yra geri daugelio pagrindinių maistinių medžiagų šaltiniai, todėl jie paprastai nėra stiprinami.