Kaip užšaldyti virti Omarai mėsa (5 žingsniai)

Šaldymo virti omarų mėsos lieka geriausias būdas išsaugoti šį brangiau vėžiagyvių, kai negali valgyti visa tai ne vieno valgymo arba konservavimo neseniai pirkti už ypatingą progą vakarienė kitą kartą , Nesvarbu, ar užšalimo su lukštais ar į išorę, tinkamą saugojimą omarų mėsos padeda užtikrinti šviežumą ir apsaugo dega šaldiklio sugadinti šį delikatesas. Prieš pakuojant omarų toli, mano, pateikdamas šaldiklyje saugų termometras jūsų šaldiklyje bent valandą patikrinti, ar ji yra geros eksploatacinės būklės ir laikydami pastovus 0 laipsnių pagal Celsijų.
Ko jums reikia
Indų vonia < Br> Ledo

galonų dydžio šaldytuvų maišai
instrukcijos

1. Paruoškite ledo vonioje patiekalas vonia arba puodą pakankamai didelis, kad jame visą omarų , Sluoksnio konteinerio su ledu dugną ir užpildyti likusią su šalto vandens iš čiaupo. Laikyti vonia kriaukle ir pasukite maišytuvas ant tiek lėta srovė šalto vandens eina į vonią.
   

2. Panardinkite visą virti omarai ledo vonioje 15 iki 20 minučių. Jei visa omarų nebūtina pristatymą ir virėjas nori sutaupyti vietos į šaldiklį, atskirkite nagai ir uodegos iš organizmo.
   

3. Pašalinti omarų iš vonios ir paglostymą Shell sausu audiniu ar popieriniu rankšluosčiu. Šiuo metu, jei virėjas pageidauja tik užšaldyti mėsos, pasiimti uodegą ir letena mėsą iš apvalkalo. Omarų kūno mėsos, taip pat gali būti renkami, bet pašalinti "tomalley," žalią spalvos kepenų ir kasos, ir išmeskite prieš užšalimo.
   

4. Vieta visą arba valyti omarų mėsą į savarankiškai sandarinimo galonų dydžio maišą šaldiklis. Prieš plombavimą, arba spausdami maišelį su savo rankas ar naudojant dulkių gruntas Pašalinti kuo daugiau oro, kaip įmanoma. Pakaitinis metodas yra įterpti šiaudus į maišą, uždarykite maišelį aplink jį ir čiulpia orą per šiaudelį prieš plombavimą.
   

5. Wrap antrą šaldiklio maišą aplink pirmas ir antspaudu toje pačioje dvaro išvengti nudegimas šaldiklį. Įdėkite į šaldiklį omarai. Meino universitetas rekomenduoja valgyti omarą per trijų iki šešių mėnesių nuo užšalimo.