Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 325 laipsnių. Išpakuokite Turkija ir pašalinti giblet paketą ir kaklo kaulų iš vidinės ertmės. Plaukite paukštis su tekančiu šaltu vandeniu ir įdėkite jį į savo kepimo skardą. Įdėti maždaug 1/2 puodelio vandens į skardą, siekiant padėti išlaikyti Turkijos odą nuo gyvuos lėkštę. Uždenkite paukštis su šašlykinė dangčiu ar folija ir kepkite ne mažiau kaip 4 valandas 20-lb. Turkijoje. Nuimkite dangtį ir leisti Turkija virėjas ir rudos dar vieną valandą. Naudokite mėsos termometras į storiausią dalį krūties ir šlaunų nustatyti doneness. Turkija yra visiškai išvirti, kai vidaus temperatūra yra 165 laipsnių. Leiskite Turkija pailsėti bent 20 minučių po to, kai jį pašalinti iš orkaitės prieš išskirti ją.
Cooking Įdaryti Turkija

įdaryti kalakutiena virti pats būdas, kaip unstuffed paukštis, bet ji turi būti skrudintos ilgiau. Turėtumėte Daiktai padažu į Turkijos ertmėse prieš išleidimą paukštį į įkaitintą orkaitę. Testas doneness po 5 valandų 20-lb. Turkija naudojant mėsos termometras krūties, šlaunų ir įdaro ir gauti bent 165 laipsnių skaityti visose trijose srityse.
Kepimo yra kalakuto krūtinėlė

" Padėkite kalakuto krūtinėlė odos puse į viršų į kepimo skardą. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Pridėti 1/4 puodelio vandens į visos apačioje ir padengti krūties su folija. Kuko 4-svaras krūtinę 1 1/2 valandos ir 8-svaras krūties 3 valandas 15 minučių. Kalakutų krūtys tarp tų dydžių, leidžia maždaug 25 minučių per svarą. Krūties virti, kai vidaus temperatūra pasiekia 165 laipsnių.
Kepimo Pasirengimo įdaryti Frozen Turkiją arba žindote

Šaldyti įdaryti kalakutai ir įdaryti kalakutienos krūtinėlės reikėtų išvirti pagal į ant pakuotės instrukcijas. Dauguma šaldytų anksto įdaryti kalakutai kepami iš sušaldyta, ir neturėtų būti atšildyti iki skrudinimo.