Kaip iškepti Clams Su pilvų Neapgadinto

Moliuskai atrodyti paprastų organizmų, bet ten daug vyksta viduje tų kriauklių. Kai suris geldutė, jūs valgote širdį, iškalbos ir inkstų, be kitų gyvybiškai svarbių organų. Bet svarbiausia kąsnelis, bent kriauklių gerbėjai, yra virškinimo trakto, sifonai ir žiaunomis, kartu žinomi kaip & quot;. Pilvu & quot; Atidaroma pilvai pateikti koncentruotą moliuskas skonio, panašus į moliuskas & quot; alkoholiniai gėrimai & quot; - Skysčio, kad aplink su lukštais geldutė -. Bet jūs turite laikyti pilvą nepažeistas džiaugtis
ko jums reikia
Tiršta nailono šepetys
didelį puodą
druska
Kukurūzų miltai `
3 dideli dubenys
Atidaroma peilis
Tiksliai akučių sietą arba kiaurasamtis
aukštas, sunkiųjų dugnu puodą kepimui
aliejus kepimui
Visos paskirties miltai

košerinio druskos
Pipirai
negilų indą ar pyragas plokštelę
Cold kultūringas pasukos
Stipriai kepti ar saldainiai termometras
plokštelės ar kepimo skardos
kiaurasamčiu
Popieriniai rankšluosčiai
Storas medvilnės virtuvės rankšluosčiu arba potholder

Impale Ar žlugti

1. Nuplaukite kiekvieną pagal vėsioje tekančiu vandeniu ir nušveiskite geldutė lukštais energingai su standžiu nailono šepetėliu. Išnagrin ÷ ti žalos moliuskai, pavyzdžiui, įtrūkimų ar skiedrų ir bet kurie neturi uždaryti, yra tikras ženklas, negyvos moliuskas. Išmeskite sugadintų ar negyvas moliuskai. Įdėk gerus moliuskai į didelį puodą.
   

2. uždenkite sūraus vandens tirpale, kurį sudaro 1/3 puodelio druskos ir 1/2 puodelio Kukurūzų miltai `o iki 1 galoną vandens moliuskai. Sūraus saugo moliuskai gyvas ir, kartu su Kukurūzų miltai `o, padeda išvalyti smėlis ir kitoms medžiagoms, iš jų sifonai ir pilvui. Įdėti į puodą į šaldytuvą mažiausiai tris ar keturias valandas.
   

3. Paimkite puodą iš šaldytuvo ir leiskite jam pasiekti kambario temperatūrą. Į moliuskai atsipalaiduoti savo odwodziciela raumenis, kai jie sušilti tiek, todėl lukštai lengviau atidaryti.
   

4. Padėkite dubenį ant darbinio paviršiaus sugauti skysčio, kai atidarote moliuskai. Laikykite moliuskas peilį savo dominuojančia ranka ir ant storo virtuvės rankšluosčiu ar potholder savo kita vertus geldutė, su delnu karkaso ir deglo krašto geldutė šalia vyrių susiduria savo peiliu ranką.
   
   

5. "dirbti su moliuskas peiliu galiuką į mažas atotrūkis tarp korpuso pusės siūlės vietoje, kur apvalkalas raketos iš šalia vyrių.
   

6. Pasukti pagal laikrodžio rodyklę riešo smalsauti lukštais atvira. Atsargiai pasiimti toli nuo geldutė bitai, kad klijuoti į viršų lukštais kraštų - viena aduktoriams raumenų ir raumenų juostos vadinama & quot;. Kaklą & quot; Kaklo supa geldutė & quot;. Pilvas & quot; Naudokite švelnų skinti-Away judesio išvengti impaling pilvas su moliuskas peiliu.
   

7. "dirbti su moliuskas peilio galiuko pagal aduktoriams raumenis, kurie prisijungia prie apatinėje korpuso ir švelniai paimti jį nemokamai. Padėkite geldelių geldutė į dubenį ir pakartokite su moliuskai laikui. Išmeskite Clam kriauklių.
   

8. Vieta bauda akučių sietą arba kiaurasamtis per moliuskas alkoholiniai gėrimai dubenį. Supilkite geldelių moliuskai į sietą, kad nusausinkite likusį skystį.
   Paruošti papilvės Jūsų Belly
   

   1. Fill ūgio, sunkiųjų dugnu puodą su maždaug 3 coliai aliejaus su dideliu dūmų taško, pavyzdžiui, žemės riešutų, kukurūzų arba saulėgrąžų, ir patalpinti jį ant viryklės. Pasukite ugnį iki vidutinės-aukštos.
      

   2. Mix miltus su košerinio druskos ir pipirų po 1 puodelio miltų santykis 1/2 šaukštelio kiekvieno druskos ir pipirų į negilų indą. Pripilkite šalto kultūringas pasukas į dubenį.
      

   3. Pridėti giliai kepti ar saldainiai termometras puodo pusėje ir patikrinkite temperatūrą. Aliejus turi užsiregistruoti tarp 350-375 laipsnių pagal Celsijų. Pakelkite arba nuleiskite šilumos, kiek reikia.
      

   4. Dip į pasukos vieną moliuskai vienu metu, galima perteklius pasukų nuvarvėti atgal į dubenį, tada gilinti geldutė į prieskoniais miltų , Vieta moliuskai ant plokštelės ar kepimo skardos, priklausomai nuo to, kiek turite. Kosmosas apie moliuskai 1/4 colių atstumu.
      

   5. Pristatymas moliuskai į naftos vienu metu ranka arba su kiaurasamčiu. Erdvė kiekvienas moliuskas apie 1 colio Apart naftos, kad jie bus nesulimpa.
      

   6. Fry maždaug 30 sekundžių moliuskai be perkelti juos nustatyti breading. Išmaišykite moliuskai kelis kartus po 30 sekundžių, kad būtų išvengta jų nepriliptų tarpusavyje arba apačioje puodą.
      

   7. Fry už tris minutes iš viso moliuskai, arba tol, kol jie savo ruožtu aukso rudos ir plūduriuoti prie aliejaus viršuje. Išimkite moliuskai vienu metu iš puodo su kiaurasamčiu ir padėkite ant lėkštės su pamušalu popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų.
      

   8. ištrink kiekvieno geldutė viršų pakelti naftos perteklius , Toliau kepti ir nusausinti moliuskai partijomis, niekada pridedant daugiau nei puoda gali dirbti vienu metu.