Kodėl nėra raudono šampano?

Iš raudonųjų vynuogių gaminamas raudonasis vynas (arba rožinis šampanas), tačiau raudonasis šampanas neegzistuoja dėl kelių priežasčių. Visų pirma, šampano gamyba yra brangi ir atima daug laiko, o bet kokia klaida gamintojui atneštų didelių nuostolių. Antra, jei raudonieji vynai dėl savo pigmentų yra stabilesni, šie pigmentai sukeltų problemų antrosios fermentacijos metu butelyje, reikalingo tikro šampano gamybai.