Saldi, balti vynai, pavyzdžiui, Sauterne, Muscatel ar Riesling, gerai dirba su vaisiais -covered sūrio. Šie vynai turi kvapą ar vaisių ir medaus skonio, kad gerai dirba su braškių Sernik. MUSCATEL turi Muskuso kvapas melionai, obuoliai, kriaušės ir rožių. Šimtų turi abrikosų, medaus ir persikų skonio. "Riesling turi vaisinį kvapą obuolių, persikų, agrastas, medaus ir rožių.
Putojantys baltųjų

Saldūs Šampanas ir putojantys Asti Spumante yra balti, kad darbas su saldumo iš sūrio ir braškių. Astis Spumante yra Italijos ekvivalentas šampano ir turi saldesnis medaus skoniu, kuris poros gerai su vaisiais ir sūriu. Saldūs šampanas sunkiau rasti, nes džiovintuvas šampanas pirmenybę geriamojo visuomenei. Tačiau, kai rado, saldus šampanas yra puikus su vaisiais ir desertų.
Saldūs rožė

saldus rožių arba putojantis Rose veikia geriau su braškių ir kitų vaisių saldumas nei ji su sūrių ar varškės desertai. Dauguma šių vynų turi aromatą ir skonį braškių ir rožių. Rožė yra lengvas vynas, todėl puikiai tinka vasaros gėrimo. Atšaldyti rožė arba putojantis rožė bus padidinti bet vaisių, vasarą desertas.
Saldūs Raudona

"portveinas po vakarienės su vaisiais ir sūriu yra klasikinis variantas. Tamsus, rubino raudona uostas yra stiprus ir labai saldaus vyno. Jis turės vaisių ir prieskonių kvapas ir skonis, pavyzdžiui, cinamono ir serbentų. Lengvesni uostas turės šviesos razinų ir šokolado aromatą ir skonį.