Patiekti lengvas sūrių su šviesos vynų pradėti vakarą. Jaunas "Gouda nėra stiprus ir gali būti suporuotas su baltųjų vynų, tokių kaip Sauvignon Blanc ar Balta Bordo. Ožkos sūris taip pat poros gerai su Sauvignon Blanc, kaip ir mocarela ir bocconcini. Dėl šviesos vynų ir sūrių švelnios, pasirinkti paprastas duonos ir krekerių, pavyzdžiui, griežinėliais Prancūzijos baguette ar turtingas sviestinis krekerių papildyti vynų Traškumas.


Vidutinis darbingi Vynai

Patiekti Asiago sūris su vidutinio darbingo amžiaus baltųjų vynų, tokių kaip Riesling ir Chardonnay. Asiago taip pat dirba su lengvesni raudonųjų vynų, tokių kaip Pinot Noir ir Syrah. Chardonnay yra geras partneris sūriams, pavyzdžiui, lengvo čederio, Gruyère ir Provolone. Havarti ir Miunsteris geriausiai patiekiamas su vynų, tokių kaip Gewurztraminer ar Riesling. Pasirinkite Krekeriai ir duonos su trupučiu sudėtingumo, pavyzdžiui, nesmulkintų grūdų versijų ar tie su baltais sezamo sėklų. Kitų
sodrios Vynai

"Parmigiano Reggiano ir sūriai, pavyzdžiui, tai, pavyzdžiui, Grana Padano ir Pecorino, turi stiprius aromatus, kad pora gerai su sodrios raudonųjų vynų, kurie nebus priblokšti jų. Pabandykite Pinot Noir, Cabernet Sauvignon arba Barolo. Pora metų Gouda, Edam Jarlsberg ir su šių vynų, taip pat. Varžybos beveik bet duona arba krekingo šių vynų, įskaitant su stipriu rugių arba paprastųjų kmynų skonio.
Putojantys vynai

"iš Brie creaminess rungtynes ​​gerai su Šampanės rūgštingumo ir kiti putojantys vynai. Kadangi Brie yra lengvas, jis netrukdys su net saldesnis vynų skonių. Lydi sūrį su sviestiniu krekerių ar minkštu baguette, kad vynas išlieka Rungtynių-up žvaigždė.
Desertiniai vynai

Pasirinkite mėlynųjų sūrių, tokių kaip Cambazola, Stilton , Rokforo ar Gorgonzola, išvestum iš desertinių vynų saldumą, pavyzdžiui, ledo vyno ir Sauternes. Saldesnis Rieslings pora gerai su šių sūrių, taip pat. Plain nesūdyti Krekeriai ir duona dera su mėlyna sūriu ir saldesnis vynų, nes nėra sūrumas kištis į vynų saldumą.