dėl deguonies poveikio, atrodo, "atverti" tiek raudonos ir baltos vynai - minkština Griežtas, kreidos jaustis raudonas vynas anketa taninų ir Brendimo turtingų vaisių skonio gero baltojo vyno. Kai kurie žmonės gali atidaryti vyno butelis 30 minučių arba tiek prieš patiekiant leiskite jam "kvėpuoti", bet aeravimo daro daugiau, siekiant pagerinti skonį. Galite įpilti vyno butelį į nusėsdintuvą arba supilkite vieną porciją į didelį vyno taure ir tegul jis sėdi. Jei turite labai gerą raudoną vyną, kad skonis šiurkštus, pabandykite pilant jį pirmyn ir atgal iš vieno grafinas į kitą per kelias minutes.
Iškošimas nuosėdoms

Senesnis , aukštos kokybės raudonieji vynai reikia filtravimo nes jie mesti nuosėdų. Nuosėdos yra pagamintas iš kairės nuo fermentacijos proceso praleido mielių ląstelių, plius kai kurie iš cheminių junginių, kurie suteikia raudonojo vyno spalvą. Norėdami nupilkite nuosėdų, lėtai supilkite vyną iš jo butelį į švarų stiklinį grafinas, pasirūpinant, kad sustabdyti pilant kai pirmieji grūdai nuosėdų įvesti butelio kaklelį. Darbas esant geram apšvietimui. Tradiciškai šeimininkė būtų perpilama raudoną vyną, o laikydami prie žvakės butelio kaklelį, kad pamatyti nuosėdų aiškiai.
Kas Vynai Reikia iškošimas?

Vynai, kad dažniausiai reikia dekantavimas, arba gazavimo ar nuosėdų, yra smulkių Bordo veislių ir derliaus uostai. Bordo vynai yra pagaminti iš Cabernet Sauvignon ir Merlot vynuogių, kurios aukštai taninų ir dažančių medžiagų, kad arba padaryti vyno skonis šiurkštus ar nuosėdų laikui bėgant, arba abu. Derlius uostai amžius metus butelyje, mesti išjungti daug praleido mielių ląstelių, kaip jie sėdi. Bauda vyndariai, apskritai, dažnai palieka jų geriausi vynai Nefiltruotas pasinaudoti skonio, plėtoti nuo likutinės mielių ir net bitai vynuogių odos likusių butelį.
Grafinas kaip butelis

Modernus nusodinimotuvai būna daug įmantrių formų, ir jie dažnai neturi kamščius. Per pastaruosius šimtmečius, kai žmonės pirko vyną barelį, grafinas tarnavo kaip vyno butelį, todėl reikėjo kamštį. Šiandien dauguma vyno girdyklas nupilkite jaunų, energingų raudonųjų vynų už vėdinimas ir vartoti nedelsiant. Grafinas nebėra saugojimo indas.
Trūkumai

grafinas gali būti gražus ir įdomus naudoti, bet kadangi dauguma geri, ekonominiai vynai nereikia vėdinimas ir neturi nuosėdų, grafinas dažnai nereikalingas. Jie yra stebėtinai trapi, o po plovimo, žavingiausių modeliai yra sunku kruopščiai nusausinkite. Jie reikalauja, saugojimo vietos arba ekrano erdvę. Tiesiog glugging vyną maždaug į savo stiklo pakankamai aerates gera, bet kasdienį vynas.