Visi neatidarytas vynas turėtų būti laikomi tomis pačiomis sąlygomis. "; specialūs temperatūra tik ateiti į žaidimą, kai jūs ruošiatės mėgautis stiklą. Pasirinkite vietoje iš buitinių sąmyšis ir taip, kur temperatūra yra nuoseklus, siūlau & quot; Wine Spectator & quot; darbuotojai; svyruoja temperatūra ir vibracijas atidarymo ir uždarant netoliese spintos ir duris gali sugadinti vyną ilgą laiką. Nepanaudotos buteliai turėtų būti laikomas tamsioje vietoje, kur temperatūra yra per 10 laipsnių 55 laipsnių pagal Celsijų. Vyno šaldytuvas su spalvotu durų idealus saugojimo vietoje, tačiau per retai naudojama spinta lentyna taip pat veikia. Žanrai temperatūroje Baltas vynas

Baltieji vynai dažnai yra tarnavo šalto tiesiai iš šaldytuvo. Pagal turimus baltymus šeimos, skirtingų veislių gali pasinaudoti tiek skirtingoms temperatūroms. Pasak & quot; Food & Vyno & quot; rašytojas Ray Meno, Ideali temperatūra putojančio balto vyno, kaip šampanas 45 M, o traškūs balti (manau tie, tortų natomis greipfrutų) turi būti įteikti 50 F ir turtingas baltymų (manau, sviestą ar Ąžuolo veislių) geriausiai patiekiamas 55 F. Šie temperatūra yra turbūt šiltesnis nei savo namų šaldytuvą, nors kai kurie vyno mėgėjai renkasi savo baltymus ledinis šaltas. Esmė: šaldytuve baltojo vyno butelis bent kelias valandas ar vienos nakties prieš jūs planuojate jį gerti. Jei manote, kad šaltis turi įtakos jūsų gebėjimą paragauti visų vyno pastabas, tegul pilna stikline sėdėti 15 minučių kambario temperatūroje, prieš priimdama gurkšnį. Žanrai temperatūroje raudonojo vyno

"Šaltojo gali nuobodu turtingų skonių paryškintu raudonojo vyno, tiek daug vyno mėgėjai pasirinkti mėgautis šių varietals kambario temperatūroje arba netoli jos. & Quot; Maisto & Vyno & quot; suteikia 65 F kaip ideali temperatūra turtingas raudonojo vyno. Jūs galite norėti savo raudona su chill į jį šiek tiek, ypač jei veržtis link šviesos, traškus raudonos, o ne sunkesni veislių kaip Cabernet Sauvignon, todėl nedvejodami šaldyti neatidarytas butelis 15 ar 30 minučių prieš patiekiant jį. Norėdami išplėsti atvirą butelį raudono vyno gyvenimą, pakeiskite savo kamštienos su užsukamu viršuje ir laikykite jį šaldytuve, bet vis dar planuojate mėgautis užsiliko per 2 dienas. Tegul vyno sušilti iki kambario temperatūros prieš geriant jį dar kartą.
Reguliavimas Temperatūra skubėti

Nebent jums patinka jūsų vyno silpninamas, metant ledo kubeliai į stiklinę iš brangiau derliaus nėra būdas atvėsti butelį vyno skubėti. Kai svečiai kelyje ir jūsų mėgstamiausia balta sėdi kambario temperatūroje, panerti butelį į ledo, vandens ir druskos kibirą. Druskos papildymas lėtina ledas, išlaikant vandens šaltas ir atšaldymo savo vyną greitai. Sušilti vyną, kad per šalta, filtravimo jį į šiltą įdėklą arba pilant jį į stiklines per keletą minučių, kol ji bus patiko.