- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> vyno >> Vyno laikymas >>
Kaip ilgai galima Raudonas vynas būti veikiami šilumos?
Nėra auksinė taisyklė tiksliai, kiek laiko vynas, raudonos arba baltos spalvos, gali būti veikiami šilumos, kol ji tampa maderized arba Temperatūra yra Nr.1 atlygis "virti". Saugodami vyną, ir bet butelį laikytų virš 70 laipsnių pagal Celsijų aplinkos rizikuoja būti sugriauta riziką. Didesnė šilumos, mažiau laiko užtrunka visam laikui sugadinti vyną.
Karšta ir Hotter
Kiekvienas vyno butelis yra skirtingi, bet apskritai, vynas sparčiau nei amžiaus, ką skirtas laikant virš 70 laipsnių žymos. Maždaug 82 F kamštienos praranda savo antspaudą ant kaklo, kuri leidžia naują deguonį į butelį. Maždaug 86 F vynas gali būti sugriauta per 18 valandas. Tuo ekstremalių temperatūrų daugiau kaip 100 F, vynas išliks mažesnis nei šešias valandas.
Karščio indikacija
temperatūros svyravimų gali sukelti kamštį į butelį vyno plėstis ir trauktis. Šis pokytis gali sukelti kamštienos pradėti stumti iš butelio kaklelį. Taip pat gali būti vyno Seepage, arba ant kamščio arba ant butelio išorėje. Tačiau tik Patikimas būdas sužinoti, ar vynas yra sugriauta, tai atidaryti jį ir paragauti.
Skonis testas
"iš maderization apimtis priklausys nuo sunkumas vyno, poveikio karščiui. Jaučiami vyno taps plokščia, jos skirtos gėlių puokštė ir skonių prislopo, ir spalva gali imtis rudos atspalviu. Dažnai ji bus paragauti troškinti ar turite cukruotos šių vaisių vaisių skonio desertas vyno. Nors tai nėra nesaugu gerti maderized vyno, butelis iš esmės sugriauta.
Vyno Mėgsta atvėsti
Vyno kartais veikiami didelio karščio transportuojant, ar sėdi krovininio laivo korpuso arba į unrefrigerated sunkvežimis. Vyno kainos geriausiai, kai jis yra laikomas vėsioje, tamsioje, nuosekliai aplinkoje. Geriausia, vynas turėtų būti saugomi 52 F; Tačiau tarp 40 F 65 F diapazonas yra gerai tol, kol yra mažai variacijos.
Vyno laikymas
- Kodėl yra įvairių dydžių, į Kamščiai
- Kodėl Vyno nesibaigia?
- Ar Shaking vyno sužlugdyti?
- Kas yra vynmaišių odą?
- Ar "Riesling vyno būti atidarytas" & amp; Išsaugota?
- Kaip laikyti naminis vynas
- Kaip laikyti vyno namuose (8 žingsniai)
- Kaip ilgai galima Raudonas vynas būti veikiami šilumos?
- Kaip pašalinti orą iš vyno butelis (7 žingsniai)
- Kaip sukurti vyno rūsys Rack (6 Žingsniai)