Vienas iš galimų priežasčių sieros kvapas vyno yra tikrieji vynuogės, kurie buvo naudojami gaminti gėrimą. Jei vynuogės buvo gydomi sieros pagrindu pelėsių ar grybelio purkšti arti pjūties, kad gali sukelti vyno kvapas, pasak & quot; metodai namų vyno daryklų. & Quot; Ši problema yra labiau paplitusi raudonųjų vynų, nes vynuogių sultys yra paprastai liečiasi su vynuogių odos ilgiau, kai raudonasis vynas yra sukurta; Tačiau gali atsitikti taip, kad baltųjų vynų, taip pat.


Mielių

naudojamos mielės vyno gamybos proceso metu gali sukelti vyno turėti sieros kvapą. Vyno padeda vynuogių sulčių raugą ir pasukite į alkoholį, bet jei jis per fermentų, jis gali sukelti dujų kaupimasis, kuris bus išleisti supuvę kiaušinių kvapą. Mielės naudojamos taip pat galite sukurti sieros kvapą, jei jis yra atimta iš maistinių medžiagų poreikius fermentacijos procesą. Tinkamos maistinių medžiagų gali būti randama vynuogių sulčių, jei vynuogės yra išaugintos per anksti arba per prinokę.
Sulfer statinėse

ąžuolo statinėse dažniausiai naudojami leisti vyno fermentuotis, ar amžius. Į statinėse mediena gali pridėti skonio vyno, tačiau ji taip pat gali sukelti vyno turėti sieros kvapą. Čia gali būti sieros sankaupos medienos, kuri yra normalu, bet jei vynas lieka kontaktuojančių su šiais ilgą laiką indėlius, ji gali suteikti vynui sieros kvapą. Degimo vienetų sieros, taip pat gali būti naudojamas valyti ąžuolo statinėse, ir, jei, kad valymo metodas yra naudojamas, o ne tinkamai pašalintos iš statinės, kvapas taip pat gali pridėti pati vyno.
Nuėmimas kvapas

Kai sieros kvapas pridėtas save į vyną, nėra daug būdų, kaip jį pašalinti. Geriausias šansas turite atsikratyti kvapas yra iki gazavimo vyno. Norėdami tai padaryti, supilkite vyną iš vieno buteliuko ar filtre į kitą kelias minutes. Vieta kamštį viršuje arba ant konteinerio po išpilstymo tarp dviejų butelių. Leiskite vyno sėdėti bent valandą. Jei kvapas lieka, bando pilti tarp dviejų butelių vyno ir vėl leisti jam sėdėti, padengti, bent valandą. Jei tai nepadeda pašalinti kvapą, galite gerti vyną su kvapu arba išmesti vynas.