Kokios rabarbarų dalys yra nuodingos?

Rabarbarų augalo lapai yra nuodingi, todėl jų vartoti negalima. Juose yra daug oksalo rūgšties, kuri gali sukelti įvairias sveikatos problemas, įskaitant pykinimą, vėmimą, viduriavimą, pilvo skausmą, inkstų akmenis ir sunkiais atvejais net mirtį.