Kaip išskleisti krakmolas, gaunamas iš Mung pupelių

Spindulinė pupelės krakmolas yra tirštiklis dažniausiai naudojami Azijos virtuvės. Galite naudoti krakmolo kaip sriuboms, troškiniams, padažams, išmaišyti bulvytės ir daug kitų receptų tirštiklis arba galite apdoroti ir paversti ją želė ir Azijos stiliaus celofano makaronai. Krakmolas išgauti namie nebus taip tyra kaip krakmolo perkate komerciškai, tačiau ji vis dar gali būti naudojami panašiai ir vis dar puikiai valgoma.
Ko jums reikia
Dideliame dubenyje
Piesta (ar kitos šlifavimo įrankis)
Maisto malūnas
marlę
kiaurasamtis
saugojimo konteineris

instrukcijos

1. Supilkite kad Mung pupelės į didelį dubenį, uždenkite juos su vandeniu ir pamirkyti pupeles nakčiai.
   

2. "Padermė mung pupelės iš mirkymo skysčio (rezervuoti skystį į atskirą indą) ir sumalkite juos į smulkius pasta su Piesta.
   

3. Spaudos Mung pupelių pasta per maisto malūnas ir atsarginės skystį, kuris yra išgauti. Kartokite šį procesą tol, kol visi skysčio buvo ištrintas iš žemės Mung pupelių. Nedidelis skysčio iš saugomos mirkymo skysčio, gali būti įtraukta į pastą pašalinti kaip daug krakmolo, kaip įmanoma.
   

4. "Padermė skystį per marlę į saugojimo konteineryje pašalinti likusių kietųjų dalelių , Išspauskite marlę gauti kuo daugiau skysčio iš jo, kaip įmanoma.