Kas yra Salmoriglio padažas
Nors kai kurie padažai atrodo vedęs tik vieną maisto viešajame vaizduotės - pavyzdžiui, mėtų želė su ėriena arba razinų padažu ant kumpio - salmoriglio padažas turi daugiau nei vieną tradicinį naudoti?. Nesvarbu, ar jūs tarnauti jį pleiskanojanti žuvies arba širdingas Avinėlio, česnaku padažu skolina žemyno prisiliesti prie pagrindinių preparatų. Nevirti alyvuogių aliejaus įdaras taip pat gali pasigirti greito paruošimo ir sveikų riebalų dorybes.
Italų instituciją
Nors tai nėra namų žodis JAV, salmoriglio yra vienas iš klasikinių itališkų padažų, ypač pietų porcijas šalyje. Sveikindamas iš Sicilijos, salmoriglio yra paprasta įdaras paprastai saugomos jūros gėrybių. Iš padažas šviežumas ateina iš jo sauja ingredientų, ir paprastai ji remiasi alyvuogių aliejaus ir citrinų sultys, o taip pat ir žolelių česnako. Jūros druska arba reguliariai valgomąją taip pat neatsiejama padažu, kylantis iš itališko žodžio, reiškiančio sūrus ar sūrus.
Plakinio burtininkų
Salmoriglio yra storesnis nei kitų preparatų su aliejumi ir rūgštimi, pavyzdžiui, Vinigrets arba marinado. Padažas skolinga savo tekstūros energingai plakti arba šildymo dviviečiame katilas, dėl kurio susidaro kreminės emulsija. Jūs taip pat gali pasiekti tinkamą struktūrą derinant žolės ir citrinos sulčių maisto procesorius ir lėtai pridėti alyvuogių aliejaus pulsuojančio padažu. Esmė ta, derinti ingredientus pakankamai gerai pasiekti kreminės kokybę.
Vivid Variacijos
Kai versijos įtraukti daugiau ingredientų į citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus pagrindu. Garstyčių ir sviestas gali pridėti papildomą storį, kartu su skirtingų skonio pastabose. Žolelės galite pasirinkti taip pat leidžia jums skirtis salmoriglio iš vienos vakarienės į kitą. Džiovinti prieskoniai, pavyzdžiui, raudonųjų pipirų dribsnių ir raudonėlio pridėti gylio, o šviežių petražolių ir čiobrelių suteikti šviesos vasariško liesti. Druskos jūs naudojate, taip pat priedai, pavyzdžiui, ančiuviais ir kaparėliais suma, taip pat turi įtakos brininess lygį.
Vargina tradicijos
Salmoriglio tradiciškai šepečiu per kepti žuvį pavyzdžiui, durklažuves, otas, lašiša ar upėtakis. Kartu su - arba vietoj - naudojant jį kaip peltakiavimą padažu, ji dažnai spooned per ką tik keptos jūros gėrybių patiekalų. Salmoriglio taip pat tarnavo kaip pikantiško išpilamos kepsnys arba keptos mėsos. Šiuo atveju, padažas dažnai mažiau aliejaus, kad jis gali būti spooned, o ne pilamas per ėrienos ar jautienos.
Previous:No
Maistas ir gėrimai
Italų maisto
- Ar galiu naudoti Lietiniai už cannelloni padargai
- Ką galima pakeisti Ground veršienos Bolognese
- Kas yra Marechiara padažas
- Kas yra geras Italų negeriu eiti su Panettone
- Kaip Kuko Spiedies Be Grill
- Kaip Kuko italų žarnokai
- Kaip italai Padaryti baklažanai
- Ar galiu naudoti migdolų Vietoj riešutų ir Vasilijus Pest
- ? Ar aš Grind Popcorn turėti polenta
- Ar šampanas sumaišykite su Italijos maisto?
Italų maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto