Tipai Sushi ryžiai
"Nepaisant savo reputaciją kaip" Gourmet "maisto, Sushi ištakos yra nuolankus. Patiekalas pirmas atsirado kaip naudojant papildomą žuvis, išsaugant jai ryžių ir actu priemonėmis. Paprastai susideda iš nevirtos žuvies, jūros dumblių, ryžių ir kvapiųjų medžiagų, suši yra populiarus Japonijoje ir kitose šalyse. Ryžiai yra pagrindinis suši patirtį; Tiesą sakant, žodis "suši" verčia į "vinegared ryžių."
Koshihikari
Ši suši ryžių rūšis atsirado Japonijoje, bet šiuo metu auginami kitur, taip pat, įskaitant Kalifornijoje ir Tenesio. Vadinamas Koshi trumpai, tai trumpas grūdų ryžiai, kurių kietumas, aromatas ir saldumas, kad ji puikiai tinka suši. Ji yra šiek tiek riebus spalvą. Koshi dažnai laikomas suši ryžių standartinė ir yra plačiai naudojamas kitų patiekalų, taip pat, ar tiesiog valgyti pats.
Akitakomachi
Akitakomachi yra plačiai vartojama Japonijoje , kur ji taip pat populiariai naudojami ruošiant suši. Jo savybės panašūs į Koshihikari ryžių. Akitakomachi linkęs būti tvirtas, sausas ir mažiau lipni nei kitų veislių. Jo skonis svyruoja nuo neutralaus ir Nutty.
Japoninių
japoninių ryžiai, kaip rodo pavadinimas, yra taip pat gimtoji į Japoniją. Tai trumpas grūdų įvairovė ir paprastai suvartojama "shinmai" stiliaus, ty per tris mėnesius nuo jų nuimta. Tačiau, švieži japoninių ryžiai yra sunku komerciškai gauti už Japonijos ribų.
Actas Ryžiai
Suši ryžių paprastai paruošti su acto mišinio, kuris suteikia jai skonio ir konsistencijos. Po ryžiai virti su rudadumbliai, tai nusausinti ir sumaišyti su tirpalu, sudarytas iš ryžių acto, cukraus pudros ir druska.
Previous:Kaip virėjas su Japonijos Keramikos puodą
Next: Koks yra skirtumas tarp Sushi & amp skirtumas; ? Sashimi
Maistas ir gėrimai
- Nurodymai kakavos Cone
- Kaip gauti Sultingas Vištiena orkaitėje (14 Steps)
- Žemės Migdolai vs Migdolų miltai
- Kaip padaryti, kad sorgas melasa
- Kaip Garnyrai spagečiai (10 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Jalapeno milteliai
- Kaip naudotis sulčiaspaudė (5 Žingsniai)
- Priežiūros instrukcijos lieto aliuminio Serving Dubenys
japonų maistas
- Kaip Kuko Kabocha
- Kas Garnyrai patiekiamas su Sushi
- Kas yra Udon makaronai Pagaminta iš
- Kaip padaryti, kad Miso
- Kas yra Neto
- Kaip padaryti, kad Chi Chi Dango
- Kaip Kuko Japonijos Bulvių Pyragai
- Naudoja marinuotu imbieru
- Kaip naudotis Bambuko Sushi Roll motina
- Kaip Kuko Japonijos Minkštas virti tematikos Kiaušiniai
japonų maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto