Kaip padaryti, kad Capirotada (Meksikiečių Duonos pudingas)
pradžios iki pabaigos: 1 val
Porcijos: 6- 8
Sunkumo lygis: Vidutinis
Kaip ir dauguma meksikiečių patiekalai capirotada ( Receptai pritaikyti iš Diana Kenedis s & quot ; Mano Meksika: Kulinarija odisėja su Receptai, & quot; Teksaso universiteto Press, 2003 saldaus Capirotada Šilumos pienas, grietinėlė ir piloncillo sunkiųjų dugnu puode per mažai šilumos. Suplakite pieno ir cukraus, ir pridėti Kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir klijuoti Canela. Kuko mišinį, kol šiek tiek sutirštės, apie 15 minučių, dažnai maišydami. Sudėkite vanilės ekstrakto ir imtis puode nuo viryklės. Išplakite 3 kiaušinių trynius į pieno ir grietinėlės, kai jis atvės. Šilumos orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Nustatykite orkaitės stovo viršutinėje padėtyje. Šilumos augalinio aliejaus į ketaus keptuvėje keptuvėje virš vidutinės ugnies. Fry kukurūzų tortilijas kol šildomas per bet vis tiek lanksti, apie 2 min. Neleiskite tortilijas trapumą. Nusausinkite tortiljų ant popierinių rankšluosčių. Supjaustykite gyslotis į 1/4 colio storio griežinėliais. Fry gysločių riekelės iš abiejų pusių, kol karamelizuotas, maždaug 3 iki 4 minučių. Nusausinkite tikruosius ant popierinių rankšluosčių. Linijos į keptuvę su tortiljų dugną. Sulenkite tortiljų todėl jie pasieks iki į keptuvę apie 1/2 colio puses; tai apsaugo nuo sutelkti kremas. Derliaus duonos, džiovintos slyvos, pekano riešutai, Sultana ir tikruosius į dubenį. Išdėstyti duonos mišinį per tortiljų į vienodu sluoksniu. Šaukštas per duonos mišinio kremas. Nutraukite spooning dažnai leisti duona įsisavinti kremą. Šaukštas tirpinto sviesto per capirotada. Pabarstykite Queso freco viršuje capirotada, jei pageidaujama. Uždenkite keptuvę su folija. Kepkite caporitada 30 minučių ir imtis folija nuo lėkštę. Kepkite capirotada atidengta iki beveik visi kremas susigeria, apie 15 minučių. Paimkite capirotada iš orkaitės ir padėkite į šalį, kol jis sugeria likusį kremą, maždaug nuo 15 iki 20 minučių. Patiekite šiltas.
yra labai lengvai pritaikomas ir vaidina greitai ir laisvas ingredientų, - bet tik tie, gimusios regione. Tai apima piloncillo
, žaliavinis cukrus, kad yra tiek daug prieskonių, nes ji yra saldiklio; bolillo
, Meksikos duona su tešlos Redolent Prancūzijos baguette; ir Canela
, Meksikos įvairovė cinamonas, kad išteka skonių efektyviau nei į Kasos tarmė Amerikoje. Kai tradiciniai capirotada ingredientai nėra visuotinai prieinami visose JAV dalis, todėl jums gali tekti žaidėjų ar dvi. Jei jums reikia pakeisti, išlaikyti jį iki minimumo, kaip ir naudojant per daug pakaitinių sudedamųjų dalių bus sukelti šią Žvaigždžių patiekalas prarasti savo tapatybę.
)
Ingredientai
Padaryti saldaus
Montavimas ir kepimo Caporitada
Valgių Pastabos ir Pavadavimų
piloncillo, jei reikia.
Maistas ir gėrimai
- Kaip atšildyti užšalusio otų (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Cointreau Margarita ( 3 Žingsniai .)
- Skirtumas tarp įtempti Pomidorai & amp; Pomidorų tyrės
- Sumuštiniai Tai gerai ir bulvių sriuba
- Kaip Grilis Su pica Stone ir anglis
- Kaip Padaryti homemade, senamadiškas Chewy Avižiniai dribs
- Kaip padaryti, kad sviestas Popcorn
- Kaip PAN-Fry sūris (6 Žingsniai)
Meksikiečių maistas
- Kas yra Chipotle Prieskoniai
- Skirtumai tarp fajita tortilijos & amp; Burrito Tortilija
- Iš Sopapillas Istorija
- Kaip padaryti, kad Meksikos grietine (6 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad troškinta mėsa Tacos (8 žingsniai)
- Kaip Kuko Taco Salotų Korpusai su metaliniu mold
- Kaip padaryti torta Sumuštiniai (6 pakopos)
- Kaip padaryti, kad Atole
- Kaip padaryti, kad jūros gėrybės Burrito (8 Žingsniai)
- Kaip Kuko jautienos chorizo (8 žingsniai)
Meksikiečių maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto