Hoe te Parmezaanse kaas Store

Sommige dingen beter met de leeftijd: whisky, wijn en kaas. Parmezaanse kazen leeftijd tussen 18 maanden en vier jaar voordat je ze kopen van een kaas winkel of supermarkt. Het verouderingsproces droogt de kaas, concentreren van de smaak, waardoor Parmezaanse kaas één van de meest smaakvolle opties in de kaas geval. De uitgebreide verouderingsproces resulteert in hogere prijzen voor de oudste Parmezaanse kaas, en te voorkomen dat het gooien van je geld weg door het onjuist opslaan van uw kaas en het hebben van het uitdrogen te veel. Goed opslaan van uw kaas zorgt ervoor dat u zal hebben in de aanslag de robuuste smaak van Parmezaanse kaas voor het versnipperen of scheren als een aanvulling op al uw favoriete.
Wat je
Whole Parmezaanse kaas
Wax papier nodig
Aluminium Foil
Kaasrasp
Luchtdichte container
instructies

1. Bedek een blok of wig van Parmezaanse kaas met vetvrij papier.
   

2. Wrap aluminiumfolie rond de vetvrij papier strak om de was tegen de kaas houden.
   

3. Plaats het geheel verpakt Parmezaanse kaas in de droogste deel van de koelkast of in de vriezer voor maximaal zes maanden.
   

4. Rasp de kaas net voor gebruik door wrijven het hele kaas tegen een kaasrasp of deze in de trechter van een drum stijl kaasrasp.
   

5. Bewaar overgebleven geraspte Parmezaanse kaas in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een week, maar niet bewaren in de vriezer.