Hoe heet het om een ​​dun laagje schil van fruit te verwijderen?

Het proces waarbij een dun laagje schil van fruit wordt verwijderd, wordt paring genoemd. Dit kan met verschillende gereedschappen, zoals een schilmesje, een dunschiller of een aardappelschiller. Het doel is om de buitenste schil van de vrucht te verwijderen, terwijl zoveel mogelijk vruchtvlees behouden blijft.