Hoeveel kazen zijn er in de wereld?

Het exacte aantal kazen in de wereld is onbekend, aangezien er veel regionale en lokale variaties zijn, maar er wordt geschat dat er meer dan 2.000 verschillende soorten kaas bestaan. Elke kaas heeft zijn eigen unieke smaak, textuur en aroma, beïnvloed door factoren zoals het type melk dat wordt gebruikt, de productiemethode en het verouderingsproces. Enkele van de meest bekende kaassoorten zijn cheddar, mozzarella, Parmezaanse kaas en brie.