Maak een zelfgemaakte versie van hoisinsaus uit flessen barbecue saus. Kies voor een merk zonder toegevoegde rook smaak van de dichtstbijzijnde vervanging hoisinsaus. Meng 3 delen barbecuesaus met 1 deel melasse, voeg Chinese vijfkruidenpoeder en donkere miso naar smaak. Als u toegang tot de dikke, bruine, zoute gistextract specerij, gebruik hebben dat in plaats van de miso in het recept. Miso is beschikbaar in Aziatische markten in de gekoelde voedingsmiddelen sectie. Het is een dikke pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen en wordt gebruikt als soepbasis en specerij. Als je het niet kunt vinden, gebruiken sojasaus en voedingsgist of sojasaus alleen.
Prune-Based Vervanging

Maak een natuurlijke vervanger voor hoisin in een keukenmachine. Het gebruik van warm water voor de puree zal de pruimen te houden van het vasthouden aan de keukenmachine messen. Pureer samen 2 delen warm water en 1 deel ontpit pruimen en voeg sojasaus, knoflook en droge sherry te proeven. Als u niet beschikt over een droge sherry, gebruiken het koken wijn of ongezoet vruchtensap.
Sweet bonenpasta

Taiwanese koks gebruiken een zoete gefermenteerde soja pasta, genaamd zoete bonenpasta . Dit is vergelijkbaar met Chinese bruine bonen pasta. Beide kruiden hebben een sterkere smaak dan hoisin. Verminder de hoeveelheid zoete bonen pasta met de helft, en de smaak van het gerecht. Voeg meer bonen pasta in kleine stappen als u een sterkere smaak.
Chee Hou Sauce

Chee hou saus is een Aziatische specerij gemaakt van sojabonen, gember en knoflook. Naast de ginger, heeft dezelfde ingrediënten als hoisinsaus. Chee hou saus is pittiger. Gebruik maximaal de helft van de hoeveelheid Chee hou in uw recept en langzaam verhogen naar smaak.
Apple Butter

Om dezelfde viscositeit en zoetheid, vervang de hoisinsaus in uw recept met een gelijke hoeveelheid van apple boter. Deze vervanging zal niet zo zout en knoflook. Voeg knoflookpoeder en sojasaus op smaak, als je wilt die smaken in uw schotel.