Wat is suikerpoeder?

Suikerpoeder, ook wel banketbakkerssuiker, poedersuiker of poedersuiker genoemd, is een fijngemalen vorm van witte kristalsuiker. Het heeft een gladde textuur en bevat een kleine hoeveelheid maïszetmeel om aankoeken te voorkomen. Suikerpoeder wordt vaak gebruikt in glazuur, glazuur, glazuren en andere zoete coatings, omdat het gemakkelijk oplost en een gladde consistentie creëert. Het wordt ook vaak gebruikt als strooisel op desserts, gebak en andere lekkernijen om zoetheid en visuele aantrekkingskracht toe te voegen.